新加坡公民培训框架中级别最低,也是最为普遍的培训内容的是() A、电子商务技能培训B、信息通信能力培训C、信息通信专家D、信息通信基本素质培训
高级餐厅服务员是对初、中级餐厅服务员()的主要承担者。A.启蒙教育B.个人素质教育C.道德品质培养D.实施培训
对初、中级收银员进行现场指导操作的准备内容不包括：( )。A.初级培训人员B.中级培训人员C.收银工具D.培训效果调查表
不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。A.制订宴会菜单B.服务知识C.专业素质D.服务技能
职业培训的内容包括基本素质培训、职业知识培训、专业知识与技能培训() 此题为判断题(对，错)。
对初、中级餐厅服务员培训的内容之一是专业素质。此题为判断题(对，错)。
一名餐厅服务员在上岗之初应进行不少于（）天的培训。
豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是（）的多少。A、服务员B、菜点C、餐桌D、客人人均占有面积
初、中级餐厅服务员的培训内容主要是专业素质，服务知识和（）三大方面。
餐厅经理应该具有什么素质要求，餐厅服务员应具有什么素质要求？
餐厅的服务质量的高低主要取决于服务员的态度和服务技术水平，这体现了餐厅服务质量的（）。A、构成的综合性B、评价的一次性C、内容的关联性D、对员工素质的依赖性
下列选项中，关于餐厅服务员的培训安排合理的是哪一项（）？A、对标准流程等方面，尽量使用操作示范、情景演练等培训方法B、餐厅培训可以放在午餐收市、清洁后，C、餐厅每周至少进行1次培训，培训时间不少于30分钟D、餐厅培训负责人为餐厅主管/当班岗位经理
职业培训的内容包括基本素质培训、职业知识培训、专业知识与技能培训（）
在餐厅新服务员上岗培训决不能由（）来承担。A、人力资源部B、培训部C、老服务员D、餐厅管理人员
不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是（）。A、制订宴会菜单B、服务知识C、专业素质D、服务技能
初级服务员培训的主要责任承担者是（）。A、高级服务员B、中级服务员C、餐厅经理D、饭店总经理
良好的（）是对宾客的尊重，也是餐厅服务员良好素质的体现。A、服饰B、仪表仪容C、妆容D、祝词
不属于餐厅服务员上岗之初应培训的内容是( )。A、迎新演说B、仪表仪态C、规章制度D、成本核算
对初、中级餐厅服务员的素质、服务质量、（）表现等，可通过培训予以提高。
餐厅服务员的专业素质应包括行为规范语言交流技能、服务英语、仪表仪态、工作与服务（）着装与发型等。
教学时，案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式，可以（）。A、将上级指示和决策传达给初、中级服务员B、提高初、中级服务员业务水平C、使培训难度、深度加大D、扩大培训范围
单选题培训是饭店一项持续不断的重要工作，培训内容因级别不同而有所区别，不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是（）。A制订宴会菜单B服务知识C专业素质D服务技能
单选题餐厅基层管理人员要善于运用各种力量开展日常考核，对于那些日常评估表上成绩不佳的服务员，要提高其素质，可以采取（）。A岗位轮训B集中组织强化培训C交互培训D专业实务培训
问答题餐厅经理应该具有什么素质要求，餐厅服务员应具有什么素质要求？
多选题餐饮培训要求全员参与，既是接受培训者，又是培训的计划、组织、实施者，同时也是培训教员的是（）。A餐厅服务员B餐厅领班C餐厅主管D餐厅经理