中餐斟倒白酒,红葡萄酒,黄酒应为()满。 A、六分B、七分C、八分D、九分
各种酒水的斟酒量①白酒()分满:②红酒1／3杯;③啤酒,酒占(()分泡沫占()分。
中餐在斟倒白酒时，如客人没有要求，一律以（）满为宜。A、五分B、六分C、八分D、十分
托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。A、中餐B、西餐C、快餐D、自助餐
（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。A、徒手B、托盘C、主宾D、酒篮
香槟的斟酒方式正确的是（）A、香槟酒应分两次斟酒，斟酒时将香槟杯倾斜B、酒液延杯壁缓慢倒入至三分之一C、将香槟杯直立，待泡沫下降后，再斟至七分满
宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒，再斟烈性酒，最后斟倒饮料。
服务员为客人斟酒，下列哪些做法是正确的（）A、站在客人的右边B、瓶口与杯口保持一定的的距离C、无论什么酒都斟八分满D、斟毕，将瓶口内旋90度
白酒斟酒时，一般是右手执白酒，从宾客（）依次为宾客斟倒
白酒斟倒标准为（），红酒斟倒标准为（）杯，啤酒斟倒标准为（）、二分泡沫。
餐饮服务规范要求，白酒、啤酒和葡萄酒斟酒量均须达到八分满。
中餐宴会斟酒的顺序是：先斟倒主宾，后斟倒（），然后按（）方向为其他宾客斟倒。
如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时，在宴会开始前五分钟之内将（）斟入每位宾客杯中，斟好以上酒后就可请客人入座。A、啤酒B、红葡萄酒C、白酒D、红葡萄酒和白酒
中餐斟白酒入杯为（）满。A、五分B、七分C、八分D、十分
白葡萄酒斟酒的标准为斟（）分满。A、1∕4B、1∕3C、1∕2D、2∕3
为客人斟酒服务时，香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满。A、五B、六C、七D、八
按照斟酒标准，（）应斟八分满。A、白酒、黄酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、冰水
中餐斟酒时先斟（）A、白酒B、红酒C、饮料D、冰水
中餐宴会酒水服务通常先斟（），后斟啤酒、饮料。A、果酒、白酒B、葡萄酒C、黄酒、白酒D、黄酒
中餐宴会为客人斟酒水时，要先征求客人意见，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从（）开始先斟（），再问斟（），最后问斟（）。葡萄酒斟（）成，烈性酒和饮料斟（）成。
填空题中餐宴会为客人斟酒水时，要先征求客人意见，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从（）开始先斟（），再问斟（），最后问斟（）。葡萄酒斟（）成，烈性酒和饮料斟（）成。
填空题各种酒水的斟酒量①白酒（）分满；②红酒1/3杯；③啤酒，酒占（）分泡沫占（）分。
填空题白酒斟倒标准为（），红酒斟倒标准为（）杯，啤酒斟倒标准为（）、二分泡沫。
判断题宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒，再斟烈性酒，最后斟倒饮料。A对B错
填空题白酒斟酒时，一般是右手执白酒，从宾客（）依次为宾客斟倒