弹性蛋白水解液具有哪些主要生理作用？

弹性蛋白水解液具有哪些主要生理作用？

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在贮存过程中引起肉类组织弹性消失的原因主要是()。A、二氧化碳的作用B、有机酸的作用C、蛋白质的水解作用D、糖元的作用
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蛋白质的营养生理作用有哪些?
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制作基础汤汁过程中主要利用的是( )。 A.糖元的水解作用B.蛋白质的水解作用C.氨基酸的水解作用D.植物胶体的水解作用
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制作基础清汤过程主要利用的基本原理是( )。 A.蛋白质的水解作用B.动物胶体的水解黏性增稠作用C.动物胶体的水解作用D.蛋白质胶体的吸附作用
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纤溶酶的特点是（）。A.特异性高，只水解纤维蛋白B.特异性不高，对所有蛋白质类物质均有强烈水解作用C.特异性高，只水解纤维蛋白原D.特异性不髙，主要水解纤维蛋白和纤维蛋白原，对因子Ⅴ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ、Ⅱ等也有水解作用 E.主要水解因子Ⅱ和因子Ⅹ
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蛋白质主要生理作用（）（）。
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下列哪项不属于纤溶酶的生理作用（）A、裂解纤维蛋白原B、裂解纤维蛋白C、水解多种凝血因子D、灭活蛋白C
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胶原蛋白水解物主要生理活性表现在几个方面？
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碱水解法是使饲料蛋白在110℃，碱的作用下水解成单一的色氨酸，再经离子交换色谱法或（）分离、测定。A、高效液相色谱B、薄层色谱法C、液液萃取D、气相色谱法
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厌氧水解酸化池的主要作用有哪些？
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关于弹性蛋白叙述正确的选项是（）。A、弹性蛋白是构成弹性纤维的主要物质B、弹性蛋白在70℃以上的水温长时间加热能够水解成明胶C、弹性蛋白与血红素形成的衍生蛋白D、弹性蛋白在120℃以上的水温中长时间加热才能水解成明胶
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龈沟液具有哪些作用?
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制作基础汤汁过程中主要利用的是（）。A、糖元的水解作用B、蛋白质的水解作用C、氨基酸的水解作用D、植物胶体的水解作用
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制作基础清汤过程主要利用的基本原理是（）。A、蛋白质的水解作用B、动物胶体的水解黏性增稠作用C、动物胶体的水解作用D、蛋白质胶体的吸附作用
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凝乳酶所含主要作用酶为蛋白酶，主要作用为（）的水解，尤其是（）难以水解的多肽。
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可供给病人水分和热量的溶液是（）A、5%～10%葡萄糖液B、50%葡萄糖液C、水解蛋白D、生理盐水E、各种代血浆
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下列哪项不属于纤溶酶的生理作用（）。A、裂解纤维蛋白原B、裂解纤维蛋白C、水解多种凝血因子D、灭活蛋白CE、水解补体
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动物体内有哪些主要的酶参加蛋白质水解反应？总结这些酶的作用特点。
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影响乳酸菌蛋白质水解活性的因素主要有哪些？
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气管软骨，具有弹性，使管腔保持开放，这种作用主要表现为（）。A、呼吸作用B、弹性作用C、支架作用D、固定作用
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单选题列哪项不属于纤溶酶的生理作用（）A裂解纤维蛋白原B裂解纤维蛋白C水解多种凝血因子D灭活蛋白CE水解补体
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问答题动物体内有哪些主要的酶参加蛋白质水解反应？总结这些酶的作用特点。
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单选题核酶指的是（　　）。A能水解DNA的酶B能水解蛋白质的酶C具有催化作用的RNAD具有催化作用的蛋白质E核酸酶
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单选题可供给病人水分和热量的溶液是（）A5%～10%葡萄糖液B50%葡萄糖液C水解蛋白D生理盐水E各种代血浆
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问答题水产品水解动物蛋白的主要类型有哪些？
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单选题下列哪项不属于纤溶酶的生理作用（）。A裂解纤维蛋白原B裂解纤维蛋白C水解多种凝血因子D灭活蛋白CE水解补体
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单选题水解蛋白注射液主要作用是（　　）。ABCDE
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