胶原蛋白水解物主要生理活性表现在几个方面?
胶原蛋白水解物主要生理活性表现在几个方面?
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关于胶原蛋白叙述正确的选项是( )。 A.胶原蛋白是构成肌原纤维的主要物质B.胶原蛋白在70℃以上的水温长时间加热,能够水解成明胶C.胶原蛋白与血红素形成的衍生蛋白D.胶原蛋白在170℃以上的水温中经过长时间加热,才能水解成明胶
多选题蛋白质调节生理功能主要表现在参与()的构成等方面。A核蛋白B免疫蛋白C酶蛋白D血红蛋白E酪蛋白