微生物发酵操作方式主要有哪些？ 比较它们有什么不同点？
因为微生物有（）、（）、（）和（）等特点，所以现在已有生产各种酶的发酵工业。
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。A、好气性发酵B、厌气性发酵C、兼性发酵D、好厌间歇发酵
由于基因工程菌具有自身特点，在进行微生物发酵工程时应注意考虑哪些因素？
发酵工程指什么，它的一般过程包括那些步骤？常用的工业微生物有哪些？
了解并熟悉不同工业微生物的生理与发酵试验技术有什么实用意义？如何进行微生物对碳源和氮源的利用试验？厌氧的酵母菌酒精发酵试验与好氧的短杆菌谷氨酸发酵试验有什么不同？
在发酵工程中，（）是发酵成功与否的关键。A、无目标微生物B、无目标微生物以外的微生物C、无菌D、无氧
发酵工程以培养微生物为主，所以又称为（）A、细胞工程B、微生物工程C、细菌工程D、活化酶
发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。
问答题了解并熟悉不同工业微生物的生理与发酵试验技术有什么实用意义？如何进行微生物对碳源和氮源的利用试验？厌氧的酵母菌酒精发酵试验与好氧的短杆菌谷氨酸发酵试验有什么不同？
问答题基因工程菌发酵与一般微生物发酵相比有哪些特点？
填空题因为微生物有（）、（）、（）和（）等特点，所以现在已有生产各种酶的发酵工业。
单选题在发酵工程中，（）是发酵成功与否的关键。A无目标微生物B无目标微生物以外的微生物C无菌D无氧
问答题由于基因工程菌具有自身特点，在进行微生物发酵工程时应注意考虑哪些因素？