物料在高真空和低温条件下的干燥是A.微波干燥B.沸腾干燥,C.喷雾干燥D.红外干燥E.冷冻干燥
能使液态物料瞬间干燥的方法是A.冷冻干燥B.红外线干燥C.喷雾干燥D.微波干燥E.沸腾干燥
可瞬间干燥物料的方法是A．沸腾干燥B．喷雾干燥C．冷冻干燥D．微波干燥E．减压干燥
下列干燥方法中，最适用于湿颗粒性物料干燥的是A、减压干燥B、冷冻干燥C、沸腾干燥D、喷雾干燥E、微波干燥
用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥的是A. 减压干燥B. 微波干燥C. 喷雾干燥D. 升华干燥E. 真空干燥
用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥的是A减压干燥B微波干燥C喷雾干燥D升华干燥E真空干燥
降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。A、物料的结构B、物料的形状C、温度D、干燥介质的条件
物料在高真空和低温条件下的干燥是（）A、微波干燥B、红外干燥C、冷冻干燥D、喷雾干燥
渗透检测相对于磁粉检测而言，其优点是什么（）A、检查对象不受材质限制B、不受缺陷方向影响C、不受被检工件几何形状影响D、设备简单
物料在高真空和低温条件下的干燥是（）A、微波干燥B、沸腾干燥C、喷雾干燥D、红外干燥E、冷冻干燥
影响干燥速率的因素有（）等。A、湿物料的性质与形状B、物料中的平衡水分C、干燥介质的温度和湿度D、干燥介质的流速和流向
适于液态物料干燥（）A、沸腾干燥B、喷雾干燥C、微波干燥D、减压干燥E、冷冻干燥
什么是顺流和逆流干燥？各有什么特点？什么叫气流干燥、微波干燥、喷雾干燥？各适用什么形状的食品？
影响干燥速率的因素有（）。A、湿物料的性质，形状和温度B、干燥介质的温度和湿度C、干燥介质的体积D、干燥器的结构
单选题可瞬间干燥物料的方法是（ ）。A沸腾干燥B喷雾干燥C冷冻干燥D微波干燥E减压干燥
单选题适于液态物料干燥（）A沸腾干燥B喷雾干燥C微波干燥D减压干燥E冷冻干燥
配伍题(1).物料在高真空和低温下干燥的方法是（）|(2).依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥物料的方法是（） |(3).在密闭的容器中抽真空并进行加热干燥的方法是（）|(4).液化技术用于液态物料干燥的方法是（）A喷雾干燥B冷冻干燥C微波干燥D减压干燥
单选题物料在高真空和低温条件下的干燥是（）A微波干燥B沸腾干燥C喷雾干燥D红外干燥E冷冻干燥
问答题什么是顺流和逆流干燥？各有什么特点？什么叫气流干燥、微波干燥、喷雾干燥？各适用什么形状的食品？
填空题微波干燥的优点是（）、（）、（）、不受物料形状限制和（）。
单选题在干燥的第二阶段，对干燥速率有决定性影响的是（）A物料的性质和形状B物料的含水量C干燥介质的流速D干燥介质的的流向
填空题微波干燥的优点是（）、（）、（）、（）和（）。