碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：( )A.脱胶B.脱酸C.脱色D.脱臭
食用油脂按加工精度分类可分为毛油、精炼油、色拉油、()。
食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（ ）。A.过滤法B.压榨法C.离心法D.精炼法
碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。A、脱胶B、脱酸C、脱色D、脱臭
气缸为什么不能断油（）A、活塞环磨损加剧B、气缸磨损加剧C、气缸拉毛D、严重时会损坏气缸
经机榨法或浸出法加工生产的油被称为（）。A、光油B、细油C、毛油D、净油
亲水岩石中水驱油时毛管力为（），亲油岩石中水驱油时毛管力为（）。A、动力；动力B、动力；阻力C、阻力；动力D、阻力；阻力
亲水油藏中，毛管力是水驱油过程的（），亲油油藏中，毛管力是水驱油过程的（）。
亲水油藏水驱油时毛管力是（），亲油油藏水驱油时毛管力是（）。
亲水油藏中，毛管力为水驱油的（）力；亲油油藏中，毛管力为水驱油的（）。
在毛油的精炼中，对于植物油不要脱酸，对动物油要脱酸。
毛油（也称粗油）是指（）A、未经精炼的油脂B、精炼的油脂C、脂肪酸甲酯
食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）A、过滤法B、压榨法C、离心法D、精炼法E、粗提法
和毛油的用量以和毛油乳化液中纯油量占（）的百分比表示。
填空题亲水油藏水驱油时毛管力是（），亲油油藏水驱油时毛管力是（）。
判断题在毛油的精炼中，对于植物油不要脱酸，对动物油要脱酸。A对B错
单选题毛油（也称粗油）是指（）A未经精炼的油脂B精炼的油脂C脂肪酸甲酯
问答题什么叫毛油？毛油为什么要精炼？毛油精炼的工艺？
填空题亲水油藏中，毛管力是水驱油过程的（），亲油油藏中。毛管力是水驱油过程的（）。
填空题亲水油藏中，毛管力为水驱油的（）力；亲油油藏中，毛管力为水驱油的（）。
单选题食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）A过滤法B压榨法C离心法D精炼法E粗提法
问答题阐述毛油中杂质的种类以及去除这些杂质的工艺方法。