硬糖是由多种糖类（碳水化合物）高度浓缩制成，在常温下是一种坚硬而易脆裂的固体物质。合格的硬糖，水分应控制在（）A、1%以下B、2%以下C、3%以下D、5%以下
硬糖是由多种糖类（碳水化合物）高度浓缩制成，在常温下是一种坚硬而易脆裂的固体物质。合格的硬糖，水分应控制在（）
- A、1%以下
- B、2%以下
- C、3%以下
- D、5%以下
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右旋糖酐是（）。A、一种多碳水化合物，由蔗糖经球菌作用后制成B、一种多碳水化合物中分子聚合物，由蔗糖经球菌作用后制成C、一种多碳水化合物分子聚合物，经球菌作用后制成D、一种多碳水化合物高分子聚合物，由蔗糖经球菌作用后制成E、一种多碳水化合物低分子聚合物，经球菌作用后制成
龋病的定义是（）。A、牙齿在多种因素的影响下，其组织发生的一种慢性进行性破坏性疾病B、在多种生物因素的共同作用下，牙齿硬组织发生急性严重性破坏的一种病变C、在以细菌为主的多种因素的影响下，牙齿硬组织发生慢性进行性破坏的一种疾病D、在多种内在因素的影响下，牙齿硬组织发生慢性进行性破坏的一种疾病E、在细菌影响下，牙齿硬组织发生慢性进行性破坏的一种疾病
单选题右旋糖酐是（）。A一种多碳水化合物，由蔗糖经球菌作用后制成B一种多碳水化合物中分子聚合物，由蔗糖经球菌作用后制成C一种多碳水化合物分子聚合物，经球菌作用后制成D一种多碳水化合物高分子聚合物，由蔗糖经球菌作用后制成E一种多碳水化合物低分子聚合物，经球菌作用后制成
单选题糖类又称“碳水化合物”，下列属于多糖的是（）A淀粉B葡萄糖C蔗糖D脱氧核糖