浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。 （ ）

浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。 （ ）

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果汁饮料分为()饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料等。 A、合成果味B、合成果汁C、天然原果汁D、果混型
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果汁饮料分为天然原果汁饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料()等。 A、果味饮料B、果色饮料C、果形饮料D、果粒饮料
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果汁饮料分为天然原果汁饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、()、浓缩果汁饮料等。 A、果混饮料B、果色饮料C、果味饮料D、果浆饮料
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水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到（ ）左右而制成。
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某饮料店有纯果汁（即浓度为100%）10千克，浓度为30%的浓缩还原果汁20千克。若取纯果汁、浓缩还原果汁各10千克倒入10千克纯净水中，再倒入10千克的浓缩还原果汁，则得到的果汁浓度为：A.40%B.37.5%C.35%D.30%
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速冻技术用于果汁浓缩，可避免热和真空的副作用，保护热敏性成分。
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果汁分为原果汁（澄清果汁、混浊果汁）、浓缩果汁、果饴、果汁粉。
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【单选题】果汁饮料是在果汁（浆）或浓缩果汁（浆）中加入水、食糖和甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料，要求果汁含量？A．≥10%B．≤10%C．≥5%D．≤5%
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调酒师在稀释浓缩果汁时可以使用自来水。
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