通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是（ ）。A．对流干燥B．辐射干燥C．间歇式干燥D．传导干燥E．介电加热干燥
以热气体传递热能，使物料中的水分气化并被气流带走的干燥方法是（ ）。A、真空干燥B、对流干燥C、辐射干燥D、介电加热干燥E、传导干燥
通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分汽化而达到干燥目的的方法是（）A、对流干燥B、辐射干燥C、间歇式干燥D、传导干燥E、介电加热干燥
在对流干燥中，干燥介质带走的是湿物料中的自由水分。
以下关于对流干燥的特点，不正确的是（）。A、对流干燥过程是气、固两相热、质同时传递的过程B、对流干燥过程中气体传热给固体C、对流干燥过程中湿物料的水被气化进入气相D、对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度
下列说法正确的是（）甲：通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的非结合水分。乙：通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的自由水。A、甲对B、乙对C、甲、乙都对D、甲、乙都不对
（）用干燥的气体作为热载体和介质，传递热量，带走蒸发的水汽。A、对流干燥B、红外干燥C、接触干燥D、辐射干燥
在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件，绝热对流干燥过程时，物料的平衡温度为空气的（）A、干球温度B、湿球温度C、露点温度D、绝热饱和温度
逆流干燥时，湿物料的进口温度不应低于干燥介质的（）A、干球温度B、湿球温度C、露点温度D、绝热饱和温度
干燥操作中，干燥介质（）经预热器后湿度（），温度（）。当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于（）温度。
在恒定的干燥条件下，绝热对流干燥过程时，汽化所需的潜热的供给是（）。
恒定干燥条件下，绝热对流干燥时，介质传到物料表面的热量与水分汽化所需的热量相比（）A、大B、小C、不同D、相等
在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件下，绝热对流干燥时，传质传热同时进行，汽化所需的潜热靠空气供给，达到平衡时（）。A、界面温度开始上升B、界面温度维持不变C、界面温度开始下降D、界面温度上升较多
单选题干燥过程中溶剂传递的推动力是（）A物料和干燥介质的温度差B溶剂在物料和干燥介质间的分压差C干燥介质的对流D真空度
单选题干燥按热能供给物料的方式可分为（）。A传导干燥、辐射干燥、对流干燥、介质加热干燥；B常压干燥和真空干燥；C连续干燥和间歇干燥；
填空题恒定干燥条件下，绝热对流干燥时介质向物料传递的是（）。
单选题在恒定干燥条件下用热空气干燥某物料，当干燥速率降为零时，物料中剩余的水分是（）。A自由水分B结合水C非结合水D平衡水分
单选题在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件下，绝热对流干燥时，传质传热同时进行，汽化所需的潜热靠空气供给，达到平衡时（）。A界面温度开始上升B界面温度维持不变C界面温度开始下降D界面温度上升较多
单选题恒定干燥条件下，绝热对流干燥时，介质传到物料表面的热量与水分汽化所需的热量相比（）A大B小C不同D相等
填空题在恒定干燥条件下用空气进行对流干燥（忽略辐射传热等的影响）时，在恒速干燥阶段，物料的表面温度等于（）。
填空题在恒定的干燥条件下，绝热对流干燥过程时，汽化所需的潜热的供给是（）。
单选题在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件，绝热对流干燥过程时，物料的平衡温度为空气的（）A干球温度B湿球温度C露点温度D绝热饱和温度
单选题在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水量为0.05%，则物料临界含水量为（）。A5%B20%C0.05%D4.55%
填空题干燥操作中，干燥介质（）经预热器后湿度（），温度（）。当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于（）温度。
单选题逆流干燥时，湿物料的进口温度不应低于干燥介质的（）A干球温度B湿球温度C露点温度D绝热饱和温度
单选题通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分汽化而达到干燥目的的方法是（）A对流干燥B辐射干燥C间歇式干燥D传导干燥E介电加热干燥
填空题恒定干燥条件下，降速干燥的物料表面温度（）空气湿球温度。