葡萄酒类载杯一般为()。A.平底高杯或直筒杯B.圆口直筒杯或方口八角杯C.高脚杯D.方口矮脚杯
Kir的载杯习惯上选用（）。A、鸡尾酒杯B、郁金香型香槟杯C、红葡萄酒杯D、古典杯
葡萄酒类载杯一般为（）。A、平底高杯或直筒杯B、圆口直筒杯或方口八角杯C、高脚杯D、方口矮脚杯
在远古时期，人类使用的酒杯种类繁多，以下不是人类在该时期所使用酒杯的是（）A、平底杯B、圈足杯C、圈首杯D、高圈足杯
卡布奇诺咖啡的载杯一般选择（）A、60ml的咖啡杯B、90ml的咖啡杯C、120ml的咖啡杯D、180ml的咖啡杯
拿铁咖啡的载杯一般选择（）A、60ml的咖啡杯B、90ml的咖啡杯C、120ml的咖啡杯D、180ml的咖啡杯
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。A、柯林杯B、平底杯C、古典杯D、香槟杯
下列容量规格一般为168ml的酒杯有（）。A、果汁杯B、白葡萄酒杯C、果冻杯D、苏打杯
西餐中用的白葡萄杯容量为227mL，红葡萄杯容量为170mL。
果汁玻璃杯、葡萄酒杯、白兰地酒杯、香槟酒杯、高脚玻璃杯等都是客房常备的饮品杯。（）
（）是平底高杯。A、霍克杯B、柯林杯C、硬饮杯D、拉普杯
葡萄酒类载杯包括（）。A、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯B、白兰地杯、香槟酒杯C、威士忌杯、红葡萄酒杯D、雪利酒杯、波特酒杯
威士忌杯和（）是烈性酒类载杯。A、香槟酒杯B、白葡萄酒杯C、白兰地杯D、波特酒杯
葡萄酒载杯一般为（）。A、平底高杯B、圆口直筒杯C、方口八角杯D、高脚杯
Manhattan的载杯（）A、古典杯B、卡伦杯C、鸡尾酒杯D、海波杯
啤酒类载杯包括啤酒杯，它主要有两种类型，即平底杯和（）。A、高脚杯B、带脚杯C、口杯D、古典杯
Dry Martini的载杯是（）A、鸡尾酒杯B、卡伦杯C、古典杯D、海波杯
下列酒杯中，一般为高脚杯的是（）。A、威士忌酒类载杯B、白兰地酒类载杯C、葡萄酒类载杯D、利口酒类载杯
根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯边或杯口。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾杯做载杯的酒
高球杯属于（）。A、高脚阔口杯B、高脚窄口杯C、平底杯D、高脚杯
盛载软饮类酒水的载杯一般（）。A、比较小B、比较大C、是平底高杯D、是高脚水杯
葡萄酒类载杯一般为（）。A、平底高杯B、圆口直筒杯C、方口八角杯D、高脚杯
Gibson的载杯是（）A、鸡尾酒杯B、卡伦杯C、古典杯D、海波杯
（）杯带柄，有平底和高脚杯两种。A、啤酒B、热饮C、葡萄酒D、烈性酒
高球杯或柯林杯（）。A、应是平底高杯B、应是宽口矮脚杯C、应是高脚窄口杯D、应是高脚方口水杯
多选题下列容量规格一般为168ml的酒杯有（）。A果汁杯B白葡萄酒杯C果冻杯D苏打杯