调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。A、柯林杯B、平底杯C、古典杯D、香槟杯

调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。

  • A、柯林杯
  • B、平底杯
  • C、古典杯
  • D、香槟杯

相关考题:

制作小豆凉糕,把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉,冷却过程中( )。A.不能晃动B.轻轻搅动C.均匀搅拌D.快速搅拌

调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按份量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可。 A、调和B、兑和C、搅和D、摇和

为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分量。此题为判断题(对,错)。

酒吧选用()时应遵循的两个标准一是习惯性标准,二是美观性标准。A.酒水B.酒杯C.量酒器D.托盘

实验材料:①实验器材:玻璃棒、研钵、烧杯、小块电石②实验药品:冰块、高锰酸钾2粒、浓硫酸溶液10ml实验目的:点燃冰块实验步骤:①将2粒高锰酸钾放入研钵中②用玻璃棒搅拌均匀③把小块电石放置在冰块上备用④将高锰酸钾研磨成粉末备用⑤向高锰酸钾里滴入几滴浓硫酸⑥使用蘸有混合物的玻璃棒触碰冰块⑦将粉末倒入烧杯中实验现象:冰块燃烧起来了,并且越烧越旺实验步骤顺序是打乱的,其正确的顺序应为:A.③①②④⑦⑤⑥B.①④②⑦③⑤⑥C.①⑤②③④⑦⑥D.①④⑦⑤②③⑥

客房微型酒吧通常配备的器具和物品包括()。A、酒杯B、调酒棒C、吸管D、餐巾纸E、酒水单

()是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。A、摇和法B、兑和法C、调和法D、搅和法

调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可A、调和滤冰B、兑和C、电动法D、摇和

()是把酒水按配方中的份量倒进加入冰块的摇酒器中摇荡,摇匀后过滤冰块,将酒到入杯中。A、摇和法B、兑和法C、调和法D、搅和法

稀释硫酸时,操作顺序应该是()。A、把硫酸倒入水中B、把硫酸倒入水中并不停地搅拌C、把水倒入硫酸中D、把水倒入硫酸中并不停地搅拌

酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班,晚上8点,有一批住店客人来到酒吧,当小王准备给客人点酒水时,客人拿出了一瓶威士忌,并要求小王提供杯具、冰块等服务。小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。如果你是酒吧经理,该如何处理此事?请从下列选项中选出正确的做法:()A、首先,向客人解释,酒店不接受客人自带酒水消费的规定,建议客人选择酒吧的酒水消费。B、如果客人坚持要使用自己的酒水,则告知客人,酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费。C、也可以请客人将自带的酒水存放在吧台。D、或者将客人的自带酒水收起来,帮客人保管。E、酒吧需按照规定,将“不接受客人自带酒水进酒吧消费”的相关规定在显著位置予以公告。

搅拌法是把酒水与碎冰按配方中的份量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机运转10秒钟,将碎冰和酒一起到入酒杯中。

()是将酒水按配方中的份量,直接依次倒入杯里,不需搅拌(或作轻微的搅拌)即可。A、摇和法B、兑和法C、调和法D、搅和法

调制鸡尾酒需要使用专业器具,常见调制鸡尾酒的主要器具有()。A、天平秤B、量杯C、酒吧匙D、调酒杯

酒吧选用()时应遵循的两个标准一是习惯性标准,二是美观性标准。A、酒水B、酒杯C、量酒器D、托盘

将材料倒入调酒杯中,用调酒匙搅拌的调酒法是()A、调和法B、摇和法C、兑和法D、搅和法

调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。A、兑和B、调和C、搅和D、摇和

作为一个设备设施比较完善的酒吧,酒杯冷却机应放置在()。A、冰块机上面B、咖啡机下面C、前吧D、后吧

在酒吧酒水盘存表中,“售出数”反映了()。A、酒吧前三天的酒水销售情况B、酒吧最近六日内酒水销售情况C、酒吧最近五日内的酒水销售情况D、酒吧当天的酒水销售情况

为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分量。

()是酒吧的调酒用具之一。A、装饰物B、冰块C、调酒杯D、工作台

单选题()是将酒水按配方中的份量,直接依次倒入杯里,不需搅拌(或作轻微的搅拌)即可。A摇和法B兑和法C调和法D搅和法

单选题()是把酒水按配方中的份量倒进加入冰块的摇酒器中摇荡,摇匀后过滤冰块,将酒到入杯中。A摇和法B兑和法C调和法D搅和法

单选题将材料倒入调酒杯中,用调酒匙搅拌的调酒法是()A调和法B摇和法C兑和法D搅和法

单选题在酒水的推销决策中,下列各项属于企业外部环境推销的是(  )。A酒吧的招牌、酒单、酒水照片、信函广告和广告宣传单B企业的建筑风格、外观色调、门前绿化、门前装饰品、门前停车场及外观清洁卫生C吧台的造型,吧台内部的特色陈列柜、酒水展示方式和酒杯摆放D酒水服务车展示、酒水造型展示、酒杯、酒单等

多选题调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。A柯林杯B平底杯C古典杯D香槟杯

判断题搅拌法是把酒水与碎冰按配方中的份量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机运转10秒钟,将碎冰和酒一起到入酒杯中。A对B错