异丁酸甲酯和戊酸是同分异构体。() 此题为判断题(对，错)。
α-丁酸萘酚酯酶(α-NBE)染色时与重氮盐偶联成有色沉淀的是 ( )A、α-丁酸B、α-萘酯C、α-萘酚D、α-酯酶E、α-丁酸萘酚
电解质的离子() A、酸性和酯B、酸性和盐C、酒精和酯D、酒精和盐
α－丁酸萘酚酯酶（α－NBE）染色时与重氮盐偶联成有色沉淀是A、α－丁酸B、α－萘酯C、α－酯酶D、α－萘酚E、α－丁酸萘酚
α-丁酸萘酚酯酶(α-NBE)染色时与重氮盐偶联成有色沉淀是A.α-萘酯B.α-酯酶C.α-萘酚D.α-丁酸萘酚E.α-丁酸
磷酸酯盐有（）、聚氧乙烯醚磷酸酯盐和烷基酚聚氧乙烯醚磷酸酯盐几种类型，其中聚氧乙烯醚磷酸酯盐是非离子表面活性剂。
泌乳期反刍动物合成乳脂的主要来源是丁酸和（）。A、甲酸B、乙酸C、丙酸D、戊酸
白酒中的臭味主要由白酒中含有过量的（）、硫醇、乙硫醚、丙烯醛、游离氨和丁酸、戊酸、乙酸及其酯类等。
α-丁酸萘酚酯酶（α-NBE）染色时与重氮盐偶联成有色沉淀是（）。A、α-丁酸B、α-萘酯C、α-酯酶D、α-萘酚E、α-酸萘酚
单选题汾酒型主体香物质是（）A乙酸乙酯和乳酸乙酯B己酸乙酯和丁酸乙酯C甲酸乙酯和丁酸乙酯D如酸乙酯和戊酸甲酯
填空题磷酸酯盐有（）、聚氧乙烯醚磷酸酯盐和烷基酚聚氧乙烯醚磷酸酯盐几种类型，其中聚氧乙烯醚磷酸酯盐是非离子表面活性剂。
问答题烷基磷酸酯盐和烷基聚氧乙烯醚磷酸酯盐都有单、双酯盐，简述这两种类型的盐的主要性质和用途。
单选题α-丁酸萘酚酯酶（α-NBE）染色时与重氮盐偶联成有色沉淀是（）Aα-丁酸Bα-萘酯Cα-酯酶Dα-萘酚Eα-酸萘酚
单选题α－丁酸萘酚酯酶（α－NBE）染色时与重氮盐偶联成有色沉淀是（）Aα－丁酸Bα－萘酯Cα－酯酶Dα－萘酚Eα－丁酸萘酚
单选题香蕉的主要呈味物质是（）。A丁酸戊酯B乙酸乙酯C丙酸乙酯D丁酸乙酯
单选题α-丁酸萘酚酯酶(a-NBE)染色时与重氮盐偶联成有色沉淀是（ ）。Aα-丁酸Bα-萘酯Cα-酯酶Dα-萘酚Eα-丁酸萘酚