与荧光物质淬灭有关的因素包括A、紫外线照射B、高温C、低温D、苯胺E、碘
与荧光物质淬灭有关的因素不包括A、紫外线照射B、高温C、低温D、苯胺E、碘
不使蛋白质变性的因素是( )A、重金属盐B、强酸、强碱C、有机溶剂D、加热、震荡E、盐析
下列哪种因素不易使蛋白质变性A．加热震荡B．有机溶剂C．重金属盐D．盐析E．盐酸
重金属盐能使人中毒的原因是() A.重金属盐使蛋白质发生水解B.重金属盐使人体蛋白质变性而凝结C.只能贵金属盐使蛋白质发生颜色反应D.重金属盐使蛋白质发生了盐析
低温分离蛋白质时加入何物可以使蛋白质沉淀但不变性:()。 A、有机溶剂B、生物碱试剂C、三氯醋酸D、重金属盐
重金属盐对人畜的毒性，主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性所致。（ ）
重金属盐对人畜的毒性，主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性所致。A对B错
使蛋白质沉淀但不变性的方法有（）。A、中性盐沉淀蛋白B、鞣酸沉淀蛋白C、低温乙醇沉淀蛋白D、重金属盐沉淀蛋白
什么是大豆蛋白质的变性？引起蛋白质变性的理化因素主要有哪些？
引起蛋白质变性的理化因素包括（）。A、高温B、高压C、紫外线照射D、低温
可导致蛋白质变性的物理因素有（）A、高温B、紫外线C、高压D、振荡
下列那种因素不能使蛋白质变性（）。A、加热震荡B、强酸强碱、有机溶剂C、重金属盐D、盐析
可使蛋白质变性的因素有（）A、尿素B、乙醇C、重金属盐D、H2SO4E、加热
下列哪种因素不易使蛋白质变性（）A、加热震荡B、有机溶剂C、重金属盐D、盐析
下列哪些情况常能引起蛋白质变性？（）A、盐析B、生成不溶性重金属蛋白盐C、有机溶剂沉淀D、加热E、低温冷藏
下列因素中，不能使蛋白质变性的是（）。A、加AgNO3B、紫外线照射C、加（NH4）2SO4D、加热
单选题静脉注射前用碘酒和酒精消毒的原理为（ ）。A重金属盐使细菌蛋白质变性失活B紫外线使细菌蛋白质变性失活C常温下有机溶剂使细菌蛋白质变性失活D低温使细菌蛋白质变性失活E超声波使细菌蛋白质变性失活
单选题下列那种因素不能使蛋白质变性（）。A加热震荡B强酸强碱、有机溶剂C重金属盐D盐析
多选题可导致蛋白质变性的物理因素有（）A高温B紫外线C高压D振荡
单选题不使蛋白质变性的因素是（）A重金属盐B强酸、强碱C有机溶剂D加热、震荡E盐析
单选题下列不能引起蛋白质变性的理化因素是（）A高温B高压C紫外线照射D低温E重金属盐
单选题不能使蛋白质变性的是（ ）．A重金属盐B紫外线C食盐D高温消毒剂（福尔马林）
多选题使蛋白质沉淀但不变性的方法有（）。A中性盐沉淀蛋白B鞣酸沉淀蛋白C低温乙醇沉淀蛋白D重金属盐沉淀蛋白
多选题引起蛋白质变性的理化因素包括（）。A高温B高压C紫外线照射D低温
多选题下列哪些情况常能引起蛋白质变性？（）A盐析B生成不溶性重金属蛋白盐C有机溶剂沉淀D加热E低温冷藏
单选题下列哪种因素不易使蛋白质变性？（ ）A加热震荡B有机溶剂C重金属盐D盐析E盐酸