导流筒的作用是使从搅拌器排出的液体在导流筒内部和外部形成上下循环的流动，增加湍动程度及循环流量和控制流型。（）
发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成（），增强其湍动和溶氧传质。A、漩涡B、层流C、湍流D、以上都是
搅拌器转动后，油品流动达到（）状态时调合效果最好。A、液面平稳B、液面呈漩涡状C、油品上下循环D、液面随搅拌器平行转动
在单位容积输入功率相同的情况下，机械搅拌发酵罐内液体的混合时间随发酵罐容积的增加而（）。
发酵罐内装设（）的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。A、搅拌器B、挡板C、轴封D、消泡装置
发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。
发酵罐内设挡板的作用是（）。A、改变液流的方向，防止液面中央形成漩涡流动B、传热C、美观D、使菌体附着
气升式反应器不用机械搅拌，完全依靠气体的带升使液体产生循环并发生湍动，从而达到气液混合和传递的目的。
轴封的作用是（）。A、防止液面中央形成漩涡流动B、混合和传质C、增强湍动和溶氧系数D、防止染菌和泄漏
影响体积氧传递系数Kla的因素有搅拌；（）；（）；发酵罐内液柱的高度；（）；泡沫和消泡剂。
发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动，（）。
发酵罐中挡板的作用有哪些？（）A、改变液流的方向B、促使液面中央形成漩涡流动C、增强其湍流程度D、增强溶氧传质
通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。A、提高醪液湍流程度，有利于传质B、增加发酵罐罐壁的机械强度C、改变液流方向，由径向流改变为轴向流D、防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率
气升式反应器的气液传质速率主要取决于 发酵液的湍动及气泡的剪切细碎状态 ，而气液两相流动与混合主要受（）的影响。
机械搅拌发酵罐的基本要求（）A、发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧B、发酵罐应具有夹套C、发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌D、搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏
在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。A、防止搅拌器运转时液体溢出B、防止搅拌器运转时液体产生漩涡，C、防止搅拌器运转时液体飞出轴封D、防止搅拌器运转时浆叶不工作
通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。A、提高醪液湍流程度，有利于传质B、增加发酵罐罐壁的机械强度C、防止泡沫产生D、防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率
通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率。
通风搅拌式发酵罐与通风式发酵罐相比，下列不属于前者特点的是（）A、发酵罐内没有搅拌装置，结构简单B、发酵罐内有搅拌装置，混合速度快C、耗能少，利于生产
单选题在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。A防止搅拌器运转时液体溢出B防止搅拌器运转时液体产生漩涡，C防止搅拌器运转时液体飞出轴封D防止搅拌器运转时浆叶不工作
单选题发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成（），增强其湍动和溶氧传质。A漩涡B层流C湍流D以上都是
填空题气升式反应器的气液传质速率主要取决于 发酵液的湍动及气泡的剪切细碎状态 ，而气液两相流动与混合主要受（）的影响。
单选题机械搅拌发酵罐内以下装置不具有防止液面中央形成漩涡流动，增强湍动和溶氧传质作用的是（）。A树立的列管B挡板C树立的蛇管D涡轮式搅拌器
单选题通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。A提高醪液湍流程度，有利于传质B增加发酵罐罐壁的机械强度C防止泡沫产生D防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率
单选题通风搅拌式发酵罐与通风式发酵罐相比，下列不属于前者特点的是（）A发酵罐内没有搅拌装置，结构简单B发酵罐内有搅拌装置，混合速度快C耗能少，利于生产
单选题发酵罐内设挡板的作用是（）。A改变液流的方向，防止液面中央形成漩涡流动B传热C美观D使菌体附着
填空题发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动，（）。