冷冻的青蛙腿

冷冻的青蛙腿


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按冷冻操作所达到的低温程度冷冻可分为( )。A.一般冷冻B.较强冷冻C.较弱冷冻D.深度冷冻

不属于冷库链管理的是()。A、冷冻链的温度的检验和跟踪B、冷冻链控制技术C、冷冻链设备的选择D、冷冻加工

根据不同疫苗品种储藏的要求,活疫苗、灭活疫苗的储藏方式分别为()。A、冷冻和冷藏B、冷冻和冷冻C、冷藏和冷冻

按发生时间划分,低温冷冻灾害的主要类型不包括()。A、春季低温冷冻灾害B、秋季低温冷冻灾害C、东北夏季低温冷冻灾害D、东北冬季低温冷冻灾害

按冷冻操作所达到的低温程度,冷冻可分为()。A、一般冷冻B、较强冷冻C、较弱冷冻D、深度冷冻

冷冻水系统故障如果是由于冷冻机故障引起的,应该及时()。A、维修冷冻机B、切换冷冻机C、向冷冻水中补加新鲜水D、向冷冻水中补加软水

建立冷冻水循环的前提是()。A、冷冻水循环泵已启动B、冷冻水管线上所有阀门已打开C、冷冻水管线已保温D、冷冻水管线已排气

冷冻机中循环水带走的热量等于()。A、冷冻水从系统带出的热量B、冷冻机电机做功的热量C、冷冻机电机做功的热量与冷冻水从系统带出的热量的差值D、冷冻机电机做功的热量与冷冻水从系统带出的热量的和

油脂冷冻试验的冷冻温度和冷冻时间各为多少?

铁观音的外形特征是具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜。

在食品冷冻链的环节中,主要涉及冷却与冻结装置的是()A、冷冻储藏B、冷藏运输C、冷冻加工D、冷冻销售

减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是()A、快速冷冻,缓慢融化B、缓慢冷冻,快速融化C、长时间冷冻D、超低温冷冻,快速融化E、急火快炒

法国最名贵的菜是()。A、鹅肝B、蜗牛C、青蛙腿D、牛排

精液冷冻的方法中较为理想的方法是()。A、颗粒冷冻B、安瓿冷冻C、细管冷冻D、三种都是

冷冻食品原料的冷冻温度越低,冷冻食物的保存期越长,因此,冷冻仓库的温度应尽可能低。

具有“ 蜻蜓头,青蛙腿” 的外形特征的是()A、君山银针B、铁观音C、碧螺春D、西湖龙井

下列哪种冷冻方法是将产品与由冷冻剂冷却的金属板面接触进行的()A、鼓风冷冻法B、间接接触冷冻法C、浸渍冷冻法D、低温冷冻法

哪些食品不用解冻可直接烹饪()。A、冷冻的蔬菜B、冷冻的肉类C、冷冻的水果D、冷冻的罐头

冷冻仓库可细分为()。A、生产性冷冻仓库B、配给性冷冻仓库C、综合性冷冻仓库D、深度冷冻仓库E、特殊冷冻仓库

按冷冻能力分类,冷冻能力120-1000kw被叫做()。A、微型冷冻机B、小型冷冻机C、中型冷冻机D、大型冷冻机

多选题汽车用的冷气空调系的能力以“冷冻吨”为单位()A日本冷冻吨=3320kcal/hrB日本冷冻吨=6320kcal/hrC日本冷冻吨=9320kcal/hrD美国冷冻吨=12,000BTU/hrE美国冷冻吨=22,000BTU/hrF美国冷冻吨=32,000BTU/hr

问答题意大利的生物学家,也是解剖学家伽伐尼,在一次解剖青蛙腿部神经和肌肉时有一个意外的发现。当他用铜钩钩住新解剖的,剥去皮的青蛙腿,再把青蛙腿挂在阳台的铁栏杆上的时候,他发现,每当铁栏杆与青蛙的肌肉接触一次,肌肉就会抽搐一下。 这让伽伐尼深感惊奇,于是他对这个现象做了研究。提出了解释这个现象的一个猜想:一切动物都是带电的。由于动物都带电,金属和动物接触时,动物就通过金属导体放电,青蛙的肌肉受到冲击而收缩,就出现了前述肌肉抽搐现象。这个动物带电的设想,称为伽伐尼的生物电理论。伽伐尼的生物电理论,先是他对青蛙腿抽搐原因的一个想象,然后在这个想象的基础上经过实验验证构成了对于前述现象的一个系统解释。想象的特征有哪些?

单选题精液冷冻的方法中较为理想的方法是()。A颗粒冷冻B安瓿冷冻C细管冷冻D三种都是

单选题下列哪种冷冻方法是将产品与由冷冻剂冷却的金属板面接触进行的()A鼓风冷冻法B间接接触冷冻法C浸渍冷冻法D低温冷冻法

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