通过向客人进行菜品特色的介绍，使客人对食品产生兴趣，从而提高客人的（）。A、感性认识B、认选率C、知识面D、审美观
通过向客人进行菜品特色的介绍，使客人对食品产生兴趣，从而提高客人的（）。
- A、感性认识
- B、认选率
- C、知识面
- D、审美观
相关考题：
服务员为客人进行介绍菜品服务时,()做法与应掌握的原则相违背。 A、介绍典故与传说时，应带给客人愉悦感B、掌握特殊烹调方法的关键知识点C、介绍菜品要真实可信D、对一般的烹调方法与技巧一无所知
在家中接待访客的礼仪包括A、女性客人入座后，应主动敬烟B、客人如提有重物，应主动接过来，同时帮客人拿手提包和公文包。C、与客人交谈应选择共同感兴趣的话题D、初次来访的客人，不宜向自己的家人介绍
在向客人讲解饭店产品时，为引起客人的兴趣，下列做法欠妥的是（）。A、针对客人的不同需求，采用产品推介方式B、针对客人的不同等级动机，采用产品推介方式C、通过与其他饭店比较，显示本饭店的优势，贬低其他饭店D、尽可能与客人产生共鸣
单选题有几个客人向你投诉午餐班服务员蒂姆。客人抱怨说，蒂姆在向他们介绍当日的午餐特色菜时，显得毫无兴趣。但是，蒂姆是个很好的员工。他只是在这一点上要改进，作为他的主管，你应该（）A用一小段引人入胜的文字描述特色菜，然后让蒂姆记住并背诵给每位客人B告诉蒂姆，如果他不能把介绍特色菜的文字描述背诵下来，你可能要调他去干和客人很少有接触或者没有接触的工作C鼓励蒂姆挖掘他的个人资源，想办法使当日的特色菜对客人、对自己都有吸引力D与蒂姆一起进行角色训练，你扮演客人角色，让蒂姆向你背诵午餐特色菜单，直到他能让人感到亲切友好并且充满兴趣为止
单选题为了使客人保持对餐厅的兴趣，稳定客源，在菜单设计及经营过程中应注意（）。A经常更换菜品B确保原材料供应C讲究营养平衡D客人需求第一