中餐多桌宴会中,对()应提供分菜服务。 A、进餐慢的席位B、主宾席C、所有的席位都D、女宾多的席位
在确定宴请席位时,应做到( )。A.确定主桌B.以“左为上”的原则,将主宾安排在主人左侧S 在确定宴请席位时，应做到（ ）。A.确定主桌B.以“左为上”的原则，将主宾安排在主人左侧C.确定主人的座位D.在桌上放置座位卡和座次卡
在确定宴请席位时，应做到（ ）。A.确定主桌B.以“左为上”的原则，将主宾安排在主人左侧C.确定主人的座位D.在桌上放置座位卡和座次卡
在席位安排上，西方人是男女穿插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方。A对B错
宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）A、花型正面B、主宾席位C、主人席位D、主题寓意
在席位安排上，西方人是男女穿插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方。
中餐宴请活动中，各桌主人的席位应与主桌主人席位相同。
西餐席位的排列顺序有（）。A、右高左低B、以女主人的席位为准C、以男主人的席位为准D、男女交叉E、主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方
西餐安排席位时，第一主位安排（）A、女主人B、男主人C、男女主人均可D、主宾
中餐上菜应从主人席位旁第（）个席位空隙处侧身将菜盘放在转台中央。在中餐服务中，提倡“（）上（）撤”的方法，既方便操作，也合乎各国餐饮服务的惯例。
餐台上摆放餐巾花时应突出（）。A、花型正面B、主宾席位C、主人席位D、贵宾席位
副主人的席位应安排在主人席位的（）。A、左侧B、右侧C、对面D、无要求
多桌宴会的主人席位居于主桌的正中，其他桌的（）席位应与第一桌的第一主人席位同一方向。A、主宾B、副主宾C、主人D、副主人
大型宴会中各桌主人位置与主桌主人位置必须相同并朝向同一方向。（）
单选题餐台上摆放餐巾花时应突出（）。A花型正面B主宾席位C主人席位D贵宾席位
判断题大型宴会中各桌主人位置与主桌主人位置必须相同并朝向同一方向。（）A对B错
判断题中餐宴请活动中，各桌主人的席位应与主桌主人席位相同。A对B错
填空题中餐上菜应从主人席位旁第（）个席位空隙处侧身将菜盘放在转台中央。在中餐服务中，提倡“（）上（）撤”的方法，既方便操作，也合乎各国餐饮服务的惯例。
单选题西餐安排席位时，第一主位安排（）A女主人B男主人C男女主人均可D主宾
判断题在席位安排上，西方人是男女穿插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方。A对B错
多选题西餐席位的排列顺序有（）。A右高左低B以女主人的席位为准C以男主人的席位为准D男女交叉E主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方