糖原与支链淀粉相比，有（）和（）两个特点。

糖原与支链淀粉相比，有（）和（）两个特点。

相关考题：

组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。此题为判断题(对，错)。
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淀粉中主要含有直链淀粉和支链淀粉两种淀粉分子。()
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下列有关淀粉的正确叙述是______。 A.根据分子结构不同有支链淀粉和直链淀粉B.根据品种不同有生粉和淀粉C.支链淀粉和直链淀粉同时存在D.支链淀粉相对含量多的淀粉适合挂糊上浆着衣使用E.木薯粉又称为生粉F.土豆粉又称为淀粉
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有关淀粉的正确叙述是支链淀粉和直链淀粉同时存在、根据（）不同有支链淀粉和直链淀粉。
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直链淀粉与支链淀粉的比较，结构和性质。
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组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。
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含蛋白质和（）多的原料与水结合，面筋形成较好。A、米粉B、支胶淀粉C、直链淀粉D、支链淀粉
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下列多糖中，不含α-1.4糖苷键的是（）A、直链淀粉B、糖原C、纤维素D、支链淀粉
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与小分子相比，高分子的分子量有以下两个特点：（）和（）。
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淀粉的改性产物可分为（）A、羧甲基淀粉钠和可压性淀粉B、羧甲基淀粉和支链淀粉C、可压性淀粉和支链淀粉D、直链淀粉和羧甲基淀粉钠
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下列各项中遇碘变为深蓝色的是（）A、直链淀粉B、支链淀粉C、糊精D、糖原
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如何分离直链淀粉与支链淀粉？
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天然淀粉由（）淀粉和（）淀粉组成。糖原又称为（），其结构与（）淀粉相似，只是其分支（）。
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直链淀粉和支链淀粉老化有什么不同？
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直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。
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和支链淀粉相比，直链淀粉更易糊化。
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填空题糖原与支链淀粉相比，有（）和（）两个特点。
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问答题如何分离直链淀粉与支链淀粉？
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问答题直链淀粉与支链淀粉的比较，结构和性质。
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单选题淀粉的改性产物可分为（）A羧甲基淀粉钠和可压性淀粉B羧甲基淀粉和支链淀粉C可压性淀粉和支链淀粉D直链淀粉和羧甲基淀粉钠
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判断题和支链淀粉相比，直链淀粉更易糊化。A对B错
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单选题下列各项中遇碘变为深蓝色的是（）A直链淀粉B支链淀粉C糊精D糖原
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填空题影响淀粉糊化的外因有（）、（）、（）、（）、（）、（）；直链淀粉和支链淀粉中，更易糊化的是（）。
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填空题直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。
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问答题直链淀粉和支链淀粉老化有什么不同？
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问答题简述直链淀粉与支链淀粉在结构和性质上的区别。
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单选题下列多糖中，不含α-1.4糖苷键的是（）A直链淀粉B糖原C纤维素D支链淀粉
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