聚合物改性沥青因改性剂品种不同可分为以下（）几类。A、SBS类B、SBR类C、EVA类D、PE类
改性淀粉根据其处理方法的不同，可以分为（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
分离胆固醇经常用的方法是用改性淀粉或（）和（）混合。
何为淀粉的改性？简略说出预糊化淀粉、磷酸淀粉、交联淀粉的改性原理和改性后的应用特点。
稳定剂多数来源于天然物质，但是有些稳定剂经过化学改性可以得到更理想的特性。请以淀粉为例叙述改性后的淀粉在食品加工中的用途。
淀粉分子因结构不同可分为（）和支链淀粉两种。A、直链淀粉B、变性淀粉C、改性淀粉D、螺旋状淀粉
淀粉改性中，可采用（）、三聚磷酸钠以及三偏磷酸钠等对淀粉进行酯化，采用（）对淀粉进行醚化。
常见的淀粉改性方法有（）、（）、（）、（），这些方法可以单独采用使用或组合使用。
判断题藻类的同化产物有淀粉、脂肪、副淀粉、蓝藻淀粉、白糖素等。A对B错
填空题淀粉改性中，可采用（）、三聚磷酸钠以及三偏磷酸钠等对淀粉进行酯化，采用（）对淀粉进行醚化。
填空题常见的淀粉改性方法有（）、（）、（）、（），这些方法可以单独采用使用或组合使用。
单选题淀粉的改性产物可分为（）A羧甲基淀粉钠和可压性淀粉B羧甲基淀粉和支链淀粉C可压性淀粉和支链淀粉D直链淀粉和羧甲基淀粉钠
填空题分离胆固醇经常用的方法是用改性淀粉或（）和（）混合。
问答题何为淀粉的改性？简略说出预糊化淀粉、磷酸淀粉、交联淀粉的改性原理和改性后的应用特点。
填空题淀粉大分子结构中具有的羟基和（）等活泼基团是淀粉改性的基础。
多选题在工程实际中，普通石油沥青的性能并不一定能够满足使用要求，为此常使用改性沥青。改性沥青可分为（）等品种。A煤沥青B地沥青C橡胶改性沥青D树脂改性沥青E橡胶树脂改性沥青
单选题淀粉分子因结构不同可分为（）和支链淀粉两种。A直链淀粉B变性淀粉C改性淀粉D螺旋状淀粉