负责餐厅酒水的服务和推销,这是()的主要工作。A、酒水员B、服务员C、餐厅总领班D、餐厅经理
负责餐厅酒水的服务和推销,这是()的主要工作。
- A、酒水员
- B、服务员
- C、餐厅总领班
- D、餐厅经理
相关考题:
库管员工作内容有()。A、提前做好所负责区域的卫生及仓储条件控制B、负责餐厅酒水及所需物品的领取、发放及统计核对工作C、负责提供当餐的酒水情况,并做好餐后酒水销售统计工作D、做好每月领用物品的汇总统计工作E、控制仓库物品的储备,杜绝短缺、积压、过期
下列关于酒水管理的操作的叙述,正确的是哪一项?()A、《餐厅酒水交接班表》每天进餐厅封包进财务B、《餐厅酒水交接班表》必须有当班服务员和审核人的签名C、餐厅服务员填写酒水《入库/出库单》时,直填写出库部分D、餐厅每日进行酒水盘点时,使用标准模板的《餐厅酒水盘点表》
下列关于餐厅酒水盘点的叙述,错误的是哪一项()?A、每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点,每月也要进行盘点B、每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点,店长监盘C、每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致D、酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量,同时需要关注酒水质量
在西餐正餐服务过程中,下列服务顺序正确的是()。A、接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒B、接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包C、推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包D、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
单选题餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的()。A白酒B黄酒C葡萄酒D啤酒