下列关于餐厅酒水盘点的叙述，错误的是哪一项（）？A、每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点，每月也要进行盘点B、每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点，店长监盘C、每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致D、酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量，同时需要关注酒水质量
下列关于餐厅酒水盘点的叙述，错误的是哪一项（）？
- A、每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点，每月也要进行盘点
- B、每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点，店长监盘
- C、每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致
- D、酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量，同时需要关注酒水质量
相关考题：
下列关于酒店餐厅每月需对原材料进行盘点的项目叙述正确的是哪项（）？（1）餐厨具（2）酒水（3）食品（4）粮油（5）调料（6）表单A、（1）（3）（4）（5）B、（1）（2）（3）（4）（5）C、（2）（3）（4）（6）D、（1）（2）（3）（4）（6）
下列关于酒水管理的操作的叙述，正确的是哪一项？（）A、《餐厅酒水交接班表》每天进餐厅封包进财务B、《餐厅酒水交接班表》必须有当班服务员和审核人的签名C、餐厅服务员填写酒水《入库/出库单》时，直填写出库部分D、餐厅每日进行酒水盘点时，使用标准模板的《餐厅酒水盘点表》
下列关于餐厅日常工作协作的说法，错误的是哪一项？（）A、餐厅繁忙时段、人员不足的情况下，可以安排其他岗位员工协助早餐服务B、早餐繁忙时间段，餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品C、前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐D、客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工，收拾客人房间内的餐、酒具
下列关于每天6：55时，运营经理/餐厅主管需要关注餐厅相关事项的叙述，错误的是哪一项（）？A、服务员的仪容、仪表B、餐厅内环境：电视频道、音量；空调温度、灯光全部打开等C、自助餐炉是否点火、预热，盖子打开（开餐后30分钟打开）D、早餐食品的准备情况，原材料备量等
下列关于制定餐厅菜单时，影响餐厅菜价因素的叙述正确的是哪一项（）？（1）餐厅综合毛利率（2）原材料的购买价格（3）周边餐厅的售价（4）《成本核算表》中菜品的标准配比（5）菜品设定毛利率（6）酒店餐厅的经营情况A、（2）（3）（4）（5）（6）B、（1）（2）（4）（5）（6）C、（1）（2）（3）（4）（5）（6）D、（1）（2）（3）（4）（5）
下列关于酒店酒水描述正确的是（）A、酒水单与点菜单必须连号，原则上不允许有缺失的现象，如有缺失必须说明原因，请店长确认签字B、每日下班前必须填写酒水库的日盘点单，交由前厅经理与酒水单进行核对C、前厅经理必须定期检查酒水库，确保酒店数额的准确性D、酒水费用属于餐厅费用，所以可以入成餐费
多选题下列关于酒店酒水描述正确的是（）A酒水单与点菜单必须连号，原则上不允许有缺失的现象，如有缺失必须说明原因，请店长确认签字B每日下班前必须填写酒水库的日盘点单，交由前厅经理与酒水单进行核对C前厅经理必须定期检查酒水库，确保酒店数额的准确性D酒水费用属于餐厅费用，所以可以入成餐费