筵席按举办筵席的目的分,有( )、寿宴、生日宴、庆功宴、开业宴等。 A.夏宫宴B.婚宴C.秋夜宴D.百鸡宴
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对宴会安全的措施是( )。A.附近岗位兼顾,宴会前个别检查B.重点部位设岗,宴会前重点检查C.全方位设岗,宴会前全面检查D.流动岗,宴会前抽查
宴会前的检查工作主要包括对台面餐饮用具的检查、（）、安全检查及各种设备检查。
酒店在利用展览会进行会议销售时，展会前需要做的工作有哪些？
安全检查的方法有哪些？安全检查的内容是什么？安全检查的重点是什么？
会前检查以（）形式为主。A、领导人听取会前筹备情况汇报B、现场检查C、呈交检查汇报材料D、有重点地进行抽查
南平有哪些特色宴？（）A、蛇宴B、八卦宴C、九曲竹筏宴D、幔亭宴
在会前准备阶段要做的工作有（）。A、拟定会议计划B、安排会议议题C、制定会议的筹备方案D、编写会议简报E、进行会前检查
大型宴会前通常会召开宴前会，除点名和提出宴会要求外，最重要的是明确每个人餐前、餐中、餐后分工。（）
下列不属于一至三级宴会前保卫方案对宴会安全采取措施内容的是（）。A、全方位设岗，宴会前全面检查B、附近岗位兼顾，宴会前个别检查C、重点部位设岗，宴会前重点检查D、流动岗，宴会前抽查
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对宴会安全的措施是（）。A、附近岗位兼顾，宴会前个别检查B、重点部位设岗，宴会前重点检查C、全方位设岗，宴会前全面检查D、流动岗，宴会前抽查
宴会前要做好台面餐具的检查、（）、安全检查、设备检查。
问答题安全检查的方法有哪些？安全检查的内容是什么？安全检查的重点是什么？
填空题宴会前要做好台面餐具的检查、（）、安全检查、设备检查。
问答题酒店在利用展览会进行会议销售时，展会前需要做的工作有哪些？
判断题大型宴会前通常会召开宴前会，除点名和提出宴会要求外，最重要的是明确每个人餐前、餐中、餐后分工。（）A对B错
多选题南平有哪些特色宴？（）A蛇宴B八卦宴C九曲竹筏宴D幔亭宴
多选题在会前准备阶段要做的工作有（）。A拟定会议计划B安排会议议题C制定会议的筹备方案D编写会议简报E进行会前检查
多选题陕西省被认定的“中国名宴”有（ ）。A红汤火锅宴B长安八景宴C榆林豆腐宴D西部清真宴E西安饺子宴
单选题在黑龙江的宴席中，传统的宴席有满汉全席、全羊席、（）等。A镜泊鱼宴B全鱼宴C鳇鱼宴D飞龙宴