下列不是餐巾折花的作用的是()。 A区分宴会档次B美化烘托餐台气氛C突出宴会目的D卫生保洁作用
下列属于转运班前生产准备内容的有( )。 A、卫生检查B、设备检查C、单据检查D、设备耗材检查
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对宴会安全的措施是( )。A.附近岗位兼顾,宴会前个别检查B.重点部位设岗,宴会前重点检查C.全方位设岗,宴会前全面检查D.流动岗,宴会前抽查
下列选项中,不属于出版物发行员在营业前对店堂整体环境检查的内容的是()。 A . 灯光照明设备的检查B . 退货系统的检查C . 出版物陈列的检查D . 环境卫生的检查
婚前保健服务包括下列哪些内容?( )A.婚前卫生指导B.新生儿保健C.婚前卫生咨询D.前医学检查
对( )的检查，属于宴会前卫生检查的内容。A.电源开关B.台面的布局C.菜肴食品的卫生D.服务员摆台是否规格化
()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。A.宴会名称B.宴会地点C.宴会参加人员名单D.宴会酒水品种
下列不属于工作前安全卫生检查内容的是（）A、咖啡原料库存情况B、机器设备线路安全情况C、工作台面清洁卫生情况D、冷藏冰箱内的食品安全情况
对（）的检查，属于宴会前卫生检查的内容。A、电源开关B、台面的布局C、菜肴食品的卫生D、服务员摆台是否规格化
下列不属于典型的TPM活动内容的是（）A、设备前期管理B、个别改善C、自我检查D、安全与卫生
下列内容根据菜式风格特色的不同，宴会服务形式有（）。A、工作午餐和工作早餐B、中餐宴会和西餐宴会C、正式宴会和自助式宴会D、国宴和家宴
卫生器具安装前应进行质量检查，简答质量检查的内容及方法？
宴会的组织实施内容主要包括：（）。A、人员分工B、宴会场景、台面与物品准备C、餐前检查D、宴会的现场指挥E、宴会的结束工作
宴会的餐前检查应做好（）五方面的检查。A、餐桌B、卫生C、安全D、设备E、人员到位
下列内容中（）属于宴会开始前应了解的“五了解”的范围。A、了解菜肴品种B、了解客人的特殊需求C、了解付款方式D、了解主办单位
下列内容中（）属于宴会开始前应了解的“八知”的范围。A、知宾主身份B、知周围环境C、知菜肴价格D、知风俗习惯
下列宴会属于按规格分类的是（）。A、国宴B、坐餐宴会C、中餐D、西餐
下列不属于一至三级宴会前保卫方案对宴会安全采取措施内容的是（）。A、全方位设岗，宴会前全面检查B、附近岗位兼顾，宴会前个别检查C、重点部位设岗，宴会前重点检查D、流动岗，宴会前抽查
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对宴会安全的措施是（）。A、附近岗位兼顾，宴会前个别检查B、重点部位设岗，宴会前重点检查C、全方位设岗，宴会前全面检查D、流动岗，宴会前抽查
（）不属于宴会酒水领用退还报告的内容。A、宴会名称B、宴会地点C、宴会参加人员名单D、宴会酒水品种
中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。A、学习折口布花B、对宴会服务进行分工C、对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工D、对宴会准备、服务和结束工作进行分工
单选题中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。A学习折口布花B对宴会服务进行分工C对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工D对宴会准备、服务和结束工作进行分工
多选题宴会的餐前检查应做好（）五方面的检查。A餐桌B卫生C安全D设备E人员到位
多选题宴会的组织实施内容主要包括：（）。A人员分工B宴会场景、台面与物品准备C餐前检查D宴会的现场指挥E宴会的结束工作
单选题下列选项中，不属于出版物发行员在营业前对店堂整体环境检查的内容的是（）。A灯光照明设备的检查B退货系统的检查C出版物陈列的检查D环境卫生的检查
单选题对（）的检查，属于宴会前卫生检查的内容。A电源开关B台面的布局C菜肴食品的卫生D服务员摆台是否规格化