餐用具的使用实行“()”制度。 A、二过关B、三过关C、四过关D、五过关
食物的存放实行“()”制度。 A、四隔离B、四过关C、四定D、四不
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，可以使用未经清洗消毒的餐具、饮具。()
饮食业餐具“四过关”是指（）、冲、消毒要符合卫生要求。A、采购、洗B、洗、刷C、泡、采购D、烫、销毁
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
我国规定食具实行“四过关”制度，“四过关”是指（）、（）、（）、（）。
卫生工作五四制中用（食）具实行“四过关”是（）、（）、（）、（）。
食品容器消毒实行“四过关”制度，即一洗二刷三冲四消毒。
食品实行“四过关”。即质量过关，卫生过关，安全过关，效率过关。
下列选项不属于饮食卫生“五四”制里的主要内容的是（）。A、由原料到成品实行“四不”制度B、食品存放实行“四隔离”C、食具实行“四过关”D、个人卫生做到“四好”
下列关于饮食卫生“五四”制的说法，不准确的是（）。A、食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离B、个人卫生做到“四勤”。即勤洗手，剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服C、食品实行“四过关”。即质量过关，卫生过关，安全过关，效率过关D、环境卫生采取“四定”。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责
食品容器消毒实行“（）”制度，即一洗二刷三冲四消毒。A、一贯制B、三过关C、过程式D、四过关
用食具实行“四过关”：一洗、二（）、三冲、四消毒（）。
饮食卫生“五四制”中用（食）具实行“四过关”即一洗、二刷、三冲、四消毒。
下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是（）。A、由原料到成品实行“四不”制度B、食品存放实行“四隔离”C、食具实行“四过关”D、个人卫生做到“四好”
用（食）具实行的四过关（）A、一洗B、二刷C、三冲D、四消毒
食品从原料到成品应实行（）。A、四隔离B、四不制度C、四过关制度D、四定办法
餐具清洗消毒步骤分一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁五个基本步骤。
食物存放应实行（）。A、四隔离B、四不制度C、四过关制度D、四定办法
饮食业餐具“四过关”是洗、刷、（）。A、泡、冲B、泡、消毒C、冲、消毒D、烫、消毒
餐用具等的管理应实行（）。A、四隔离B、四不制度C、四过关制度D、四定办法
单选题食品从原料到成品应实行（）。A四隔离B四不制度C四过关制度D四定办法
单选题餐用具等的管理应实行（）。A四隔离B四不制度C四过关制度D四定办法
问答题饮食卫生“五四制”的“四过关”和“四定”是什么？