用不同的酿酒原料及不同的酿造工艺,酿造的酒液其味道各不相同,有()、有甜、绵、爽、净及醇和等。 A、有辛甜、有柔和B、有甘香、有柔和C、有酱香、有柔和D、有醇厚、有柔和
用不同的酿酒原料及不同的酿造工艺,酿造的酒液其味道各不相同,有醇厚、有柔和、有甜、绵()等。 A、冽、爽、净B、甘、爽、净C、爽、净、醇和D、辛、冽、醇和
我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒、以名贵的药材配制、酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香(),回味无穷,对治疗疾病有辅助功效。 A、和谐醇厚B、和谐甘爽C、浓厚甘爽D、甘冽、爽净
以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅()。 A、香气纯正B、入口绵甜C、香味谐调D、落口爽净E、回味绵长F、回味顺畅
浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口。() 此题为判断题(对，错)。
用不同的酿酒原料即不同的酿造工艺,酿造的酒液其()各不相同,有醇厚、有柔和、有甜、绵、爽、净及醇和等。 A、糖分B、味道C、色泽D、乙醇含量
宿迁的()是四大国酒之一,唐代即有盛誉,入口甜润、落口绵柔、尾子爽净、回味悠长,享誉海内外。
香槟酒的特点之一是( )。 A、口感绵柔B、口味醇厚C、口感干冽D、果香大于酒香
（）型白酒：醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。
高淮特曲的特点是（）A、陈香净爽醇原B、四粮酒C、70年代味道D、绵甜净爽
郎酒的描述正确的是（）A、产自四川绵阳B、特色是酱香突出、醇厚净爽、空杯留香C、酿造工艺是九次蒸酿、八次发酵、七次取酒D、跟茅台相同的酿造工艺
（）型白酒：芝麻香突出，幽雅醇厚，甘爽谐调，尾净，具有芝麻香特有风格。
浓香型白酒其风格特征是（），绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。
大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中，可将饭的香味成分带至酒中，使酒质（）。A、醇甜B、爽净C、绵柔D、回甜
茅台酒的特点有（）。A、纯净透明B、入口醇香馥郁C、有优雅柔细的香气D、味感柔绵醇厚E、饮后余香绵绵，回味悠长
以下不属于豉香型白酒品评时特点的是（）A、闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道。B、醇滑柔和，味特别长C、饮后余甘，清爽怡人D、入口棉甜，味净爽
浓香型白酒在质量等级上的评级标准是（）A、香气是否浓郁B、酒体是否绵甜协调C、后味是否爽净D、入口是否回甘
四川省唯一的酱香型名酒——郎酒在1984年全国名酒评比中以（）的风味闻名全国。A、酱香浓郁B、醇厚净爽C、幽雅细腻D、清洌甘爽E、回甜味长
酱香型酒的标准评语中有一条是特有的，那就是（）。A、回味悠长B、空杯留香持久C、醇厚净爽
多元醇在白酒中呈甜味，其中（）在白酒中起缓冲作用，使酒增加绵甜、回味和醇厚感。A、丙三醇B、正丙醇C、正丁醇D、丁二醇
什么叫做啤酒的口味纯正、柔和、爽口、杀口和酒体醇厚？
新酒的口感要求达到（）。A、甜度较好，醇厚B、绵柔爽净C、酒体较协调D、回味长
中国白酒口味醇厚柔绵、甘润清冽，（）协调，回味悠久。A、酒品B、酒体C、香味D、甘甜
汾酒酒液清彻透明，清香馥郁，入口绵柔甘冽、香甜醇厚。
多选题四川省唯一的酱香型名酒——郎酒在1984年全国名酒评比中以（ ）的风味闻名全国。A酱香浓郁B醇厚净爽C幽雅细腻D清洌甘爽E回甜味长
填空题（）型白酒：醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。
单选题大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中，可将饭的香味成分带至酒中，使酒质（）。A醇甜B爽净C绵柔D回甜