下列哪些属于发酵工程在食品工业中的应用().A、酱油B、糖类(淀粉)的生产C、泡菜的制作D、酿酒

下列哪些属于发酵工程在食品工业中的应用().

  • A、酱油
  • B、糖类(淀粉)的生产
  • C、泡菜的制作
  • D、酿酒

相关考题:

微生物发酵技术在食品工业中的应用包括( )。A.发酵乳制品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶

琼脂在食品工业中应用时什么?

发酵技术在食品工业中的应用为( )。 A、培养微生物菌体B、生产微生物代谢产品C、用于食用醋的生产D、发酵乳制品E、酸奶

发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是(  )。A.酱油B.醋C.蔗糖D.味精

微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括(  )。A.培养微生物菌体B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.酸奶E.发酵膨化食品

酶在食品工业中的应用有害的是()A、牛奶发酵制成酸奶B、腌咸菜C、植酸酶分解植酸D、啤酒发酵

举例说明基因工程在食品工业中应用(至少举四个方面的例子)。

明胶在食品工业中的应用有哪些?

主要集中应用于食品工业、轻工业和医药行业的是()A、酶工程B、发酵工程C、细胞工程D、基因工程

基因工程在食品工业上有何应用发展?

请举出四个例子说明发酵工程在食品工程中的应用.

生物传感器主要应用在以下哪些行业之中()A、发酵工业B、环境监测C、医学领域D、食品工业E、军事科技F、冶金行业

膜分离操作在食品工业上都有哪些应用?在应用中有哪些优点?

压榨技术在食品工业中的应用()、()、()。

在食品工业中重要的发酵类型有(),不受欢迎的发酵类型有(),在蔬菜腌制时必须压紧,严密封口,这是因为()。

请举例说明基因工程技术在食品工业中主要有哪些应用?

试述发酵工程的应用范围有哪些方面?

多选题微生物发酵技术在食品工业中的应用包括(  )。A发酵乳制品B生产微生物代谢产品C用于食用醋的生产D培养微生物菌体E酸奶

多选题发酵技术在食品工业中的应用为()。A培养微生物菌体B生产微生物代谢产品C用于食用醋的生产D发酵乳制品E酸奶

单选题发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,发酵在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是A酱油B醋C蔗糖D味精

问答题膜分离操作在食品工业上都有哪些应用?在应用中有哪些优点?

问答题举例说明基因工程在食品工业中应用(至少举四个方面的例子)。

单选题微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括(  )。A发酵膨化食品B生产微生物代谢产品C用于食用醋的生产D培养微生物菌体E酸奶

单选题主要集中应用于食品工业、轻工业和医药行业的是()A酶工程B发酵工程C细胞工程D基因工程

填空题在食品工业中重要的发酵类型有(),不受欢迎的发酵类型有(),在蔬菜腌制时必须压紧,严密封口,这是因为()。

单选题酶在食品工业中的应用有害的是()A牛奶发酵制成酸奶B腌咸菜C植酸酶分解植酸D啤酒发酵

多选题下列哪些属于发酵工程在食品工业中的应用().A酱油B糖类(淀粉)的生产C泡菜的制作D酿酒