拧是将面剂扭成型的一种技法。

拧是将面剂扭成型的一种技法。


相关考题:

扭角法施工顺序为先用扭矩法进行初拧,使板束达到密贴再用扭角法进行终拧。 ( )此题为判断题(对,错)。

扭矩法施工初拧扭矩值可比扭角法初拧为高,为终拧扭矩的(),一般自300~600N•m。终拧可用定扭矩扳手,将初拧后的螺母拧紧规定的扭矩值。

关于高强螺栓连接的说法正确的是( )。A、螺栓连接前应进行摩擦面抗滑移系数复验 B、不能自由穿入的螺栓孔可用气割扩孔 C、高强螺栓初拧和终拧后做好颜色标记 D、高强螺栓终拧后的螺栓要高出螺母2~3扣 E、扭剪型高强螺栓的拧紧应采用扭矩法

下列用拧的技法制成生坯的是()。A、麻花B、油条C、油糕D、盒子

制作水饺的工艺流程正确的有()。A、和面—揉面—搓面—下剂—制皮—上馅—成型—成熟B、和面—搓面—下剂—上馅—成熟C、和面—揉面—下剂—上馅—成型—成熟D、和面—揉面—搓面—制皮—上馅—成型—成熟

包的技法常与()的技法结合在一起成型。A、切B、捏C、揉D、摊

下剂是指将搓条后的面坯,运用一定的技法制成大小一致坯子的工艺过程。

切是指用刀具将面坯分割成一定形态的技法。

麻花是用先搓后拧的技法制成生坯的。

包就是将各种不同的馅料,运用一定的技法与()合为一体,成为半成品或成品的技法。A、坯料B、面坯C、面块D、原料

()是指将搓条后的面还,运用一定的技法制成大小一致坯子的工艺过程。A、揉面B、搓条C、下剂D、成形

混酥类饼干面坯成型常见有两种放法,一是直接成型,另一种是冷冻面坯再成型。

制作家常饼的工艺流程正确的有()。A、和面—搓面—下剂—上馅—成熟B、和面—揉面—下剂—成型—成熟C、和面—搓条—下剂—成型—熟制D、和面—揉面—搓面—制皮—成型—成熟

拧就是使坯剂或坯条形成绳状的成型手法,多与搓的手法结合使用。

拧就是使坯条或()形成绳状的成型手法,多与搓的手法结合使用。A、面坯B、面皮C、面块D、坯剂

擀是运用面杖将面坯坯料擀成不同形态面皮的一种技法。

叠是将面片叠制成形的一种技法。

以下对用夹鳃取脏法宰杀鱼类的方法,表达完全正确的是()。A、用粗筷子或火钳从鳃盖插入,夹住鱼鳃缠扭,然后拧出鱼鳃B、先在肛门前1厘米处横切一刀,再用竹枝或粗筷子或专用长铁钳从鳃盖插入,夹住鱼鳃缠扭,最后在拧出鱼鳃的同时将内脏也拉出C、在肛门后1厘米处横切一刀,用粗筷子或火钳从鳃盖插入,夹住鱼鳃缠扭,然后拧出鱼鳃D、在肛门前1厘米处顺切一刀,用粗筷子或火钳从鳃盖插入,夹住鱼鳃缠扭,然后拧出鱼鳃

拧的方法是用双手拇指、食指同时捏住剂或坯条的()向相反方向拧,使其形成绳的形态成型手法。A、1头B、两头C、中间D、下方

()是将制好的皮子上馅后使之成型的一种技法。A、叠B、切C、包D、拧

扭角法施工顺序为先用扭矩法进行初拧,使板束达到密贴再用扭角法进行终拧。

高强度螺栓的拧紧问题说法错误的是()。A、高强度螺栓连接的拧紧应分为初拧、终拧B、对于大型节点应分为初拧、复拧、终拧C、复拧扭矩应当大于初拧扭矩D、扭剪型高强度螺栓拧紧时对螺母施加逆时针力矩

下剂是指将搓条后的面坯,运用一定的技法()大小一致坯子的工艺过程。A、制成B、揪成C、切成D、挖成

装配扭剪型高强螺栓应分两次拧紧,直至将尾部卡头拧掉为止,其终拧扭距可不进行核算。

填空题扭矩法施工初拧扭矩值可比扭角法初拧为高,为终拧扭矩的(),一般自 300~600N•m。终拧可用定扭矩扳手,将初拧后的螺母拧紧规定的扭矩值。

判断题装配扭剪型高强螺栓应分两次拧紧,直至将尾部卡头拧掉为止,其终拧扭距可不进行核算。A对B错

判断题扭角法施工顺序为先用扭矩法进行初拧,使板束达到密贴再用扭角法进行终拧。A对B错