冻结品冷藏堆放时,各批食品之间的距离不得超过0.1m。

冻结品冷藏堆放时,各批食品之间的距离不得超过0.1m。


相关考题:

危险品装车时,应堆放整齐、平稳、禁止倒放,装载不得超过规定高度。() 此题为判断题(对,错)。

保健食品库的贮藏要求A.堆放时必须离地50cmB.堆放时必须离地20cm,离开墙壁30cm 保健食品库的贮藏要求A.堆放时必须离地50cmB.堆放时必须离地20cm,离开墙壁30cmC.堆放的高度离开天花板至少20cmD.相对湿度不得超过40%E.以上均是

高、低压电力电缆敷设在巷道同一侧时,高、低压电缆之间的距离应大于0.1m。高压电缆之间、低压电缆之间的距离不得小于( )。A.30mmB.50mmC.100mmD.150mm

供应后剩余的食品必须冷藏,冷藏时间不得超过多少小时?( )A、12小时B、24小时C、36小时D、48小时

对鱼、虾、肉等食品进行冻结工艺的库房,一般是( )。A.冷却间B.冷却物冷藏间C.冻结间D.冻结物冷藏间

接户线与树木之间的最小距离不得不小于0.1m。A对B错

接户线与树木之间的最小距离不得小于0.1m。A对B错

蛋类冷藏时,货垛堆放高度不应超过风道喷风口。

冻结品在冷藏间时,食品垛间留出通道不超过()。A、1.1mB、1.5mC、1.3mD、1.6m

以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,不符合规定的是()A、原料与半成品可以一起存放。B、食品在冷藏、冷冻柜(库)存放时,应做到动物性食品、植物性食品和水产品分类摆放。C、冷藏、冷冻贮藏时,为确保食品中心温度,不得将食品堆积、挤压存放。D、食品冷冻时应小批量进行,以使食品尽快冻结。

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()。A、2小时B、4小时C、24小时D、48小时

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时。

堆放碳块时,堆放层数不得超过多少?

食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时,在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后,方可继续出售。

供应后剩余的食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时A、12B、24C、36D、48

化学危险品应当分类、分项储存,堆放时堆垛之间的主要通道要保持一定安全距离,不得超量储存。

施工现场危险品之间的堆放距离不得少于10m,危险物品与易燃易爆品的堆放距离()。A、不得少于3mB、不得少于5mC、不得少于2mD、不得少于8m

盒饭采用冷藏方式的,食品从烧熟至食用的时间不得超过()小时。

接户线与树木之间的最小距离不得不小于0.1m。

接户线与树木之间的最小距离不得小于0.1m。

食品的冷藏温度越接近冻结温度则食品的冷藏期越长。()

食品的储藏期是食品储藏温度的函数。在保证食品不至于冻结的情况下,冷藏温度越接近冻结温度则储藏期越长。

果蔬()时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,冻结温度一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃。A、冻结B、冷藏C、速冻D、冻藏

判断题无论对于哪类食品物料的冷藏,只要控制温度在食品物料的冻结点之上,温度愈低,冷藏的效果愈好。A对B错

判断题接户线与树木之间的最小距离不得不小于0.1m。A对B错

判断题接户线与树木之间的最小距离不得小于0.1m。A对B错

判断题食品的冷藏温度越接近冻结温度则食品的冷藏期越长。()A对B错