起飞时，可操纵变矩螺旋桨的桨叶角到什么状态()A.大桨叶角及低转速B.大桨叶角及高转速C.小桨叶角及高转速
起飞时，可操纵变距螺旋桨的桨叶角到什么状态()A.大桨叶高转速B.小桨叶低转速C.小桨叶高转速
为获得最大地的发动机功率和产生最大的螺旋桨的桨叶角和转速应调到什么状态（）？A、大桨叶角和低转速；B、大桨叶角和高转速；C、小桨叶角和高转速。
装备恒速螺旋桨的航空活塞发动机在起飞状态下，螺旋桨的桨叶角和转速应调到什么状态？（）A、大桨叶角和低转速B、大桨叶角和高转速C、小桨叶角和高转速
对于非均相液液分散过程，要求被分散的“微团”越小越好，釜式反应器应优先选择（）搅拌器。A、桨式B、螺旋桨式C、涡轮式D、锚式
一般说牛顿型培养基（）不受培养条件的影响，而非牛顿型培养基，发酵中临界氧浓度与搅拌器的直径和转速有关。
在溶氧速率控制发酵反应中，对于（）类型的发酵液，把P／VL相等准则用于反应器的放大通常可获得良好结果。A、 牛顿型B、 非牛顿型C、 两者均可D、 以上答案均不对
发酵过程中一类是可以直接采用特定的传感器监测的参数有（）A、温度、压力、搅拌功率、细胞生长速率B、泡沫、发酵液粘度、呼吸商、pHC、离子浓度、产物合成速率溶解度、溶氧浓度D、转速、浊度、基质浓度、发酵液粘度
对于溶氧速率控制发酵反应的非牛顿型发酵液，把（）相等准则 用于反应器的放大通常可获得良好结果。
在相同转速和桨叶直径等情况下比较，输出功率最大的搅拌器的叶型是（）。A、螺旋桨叶B、涡轮平叶C、涡轮弯叶D、涡轮箭叶
机械搅拌自吸式发酵罐的缺点是搅拌转速高，对于长菌丝的微生物的菌丝，搅拌的剪切力会产生不利影响以及装料系数低。
氧的传递能力的好坏是由溶氧系数（kLa）来衡量的，下列哪个因素与提高溶氧系数无关（）A、搅拌转速B、通气量C、氧分压D、发酵液的粘度
当发酵液为非牛顿性流体时，说明发酵罐搅拌功率的计算方法。
关于发酵罐的高径比叙述正确的是？（）A、尽可能的增大发酵罐的高径比B、对于粘度较高的发酵液，应当适当降低罐的高度C、罐身越高，其氧利用率越低D、粘度较低的发酵液，应当适当降低罐的高度
下列染菌对产品提取和产品质量影响描述错误的是（）A、发酵液的粘度增大B、过滤时间延长C、发酵液易乳化D、对产品纯度影响不大
对于粘度小，易分散均匀的牛顿型发酵液，搅拌叶和转速的配置应该是（）A、小叶径、高转速B、小叶径、低转速C、大叶径、高转速D、大叶径、低转速
下列不属于发酵工艺过程控制的是（）A、培养基控制B、搅拌器转速控制C、发酵液体积控制D、发酵液pH值控制
通常变距螺旋桨活塞发动机在起飞时，为获得最大的起飞拉力，应使用（）.A、大桨叶角和低发动机转速B、大桨叶角和发动机转速C、中等桨叶角和中等发动机转速D、小桨叶角和高发动机转速
当发动机功率增加时，恒速螺旋桨控制系统会使：（）.A、减小桨叶角，保持发动机转速不变，保持小的桨叶迎角B、增大桨叶角，保持发动机转速不变，保持大的桨叶迎角C、减小桨叶角，保持螺旋桨转速不变，保持大的桨叶迎角D、增大桨叶角，保持螺旋桨转速不变，保持小的桨叶迎角
填空题对于溶氧速率控制发酵反应的非牛顿型发酵液，把（）相等准则 用于反应器的放大通常可获得良好结果。
填空题发酵液，特别是含有（）数量较多的发酵液，往往表现为非牛顿型溶体特性。
填空题搅拌转速大小与（）的均匀性和氧在发酵液中的传递速率有关。
问答题当发酵液为非牛顿性流体时，说明发酵罐搅拌功率的计算方法。
填空题一般说牛顿型培养基（）不受培养条件的影响，而非牛顿型培养基，发酵中临界氧浓度与搅拌器的直径和转速有关。
单选题对于粘度小，易分散均匀的牛顿型发酵液，搅拌叶和转速的配置应该是（）A小叶径、高转速B小叶径、低转速C大叶径、高转速D大叶径、低转速
单选题对于粘度大，菌丝易结团的非牛顿型发酵液，搅拌桨叶径和转速的配置应该是（）A小叶径、高转速B小叶径、低转速C大叶径、高转速D大叶径、低转速
单选题氧的传递能力的好坏是由溶氧系数（kLa）来衡量的，下列哪个因素与提高溶氧系数无关（）A搅拌转速B通气量C氧分压D发酵液的粘度