发酵酒的酒精含量最高为多少（）。A、5%B、10%C、15%D、不超过20%

发酵酒的酒精含量最高为多少（）。

  • A、5%
  • B、10%
  • C、15%
  • D、不超过20%

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一般在发酵期长的酒中配以()发酵期短的酒。 A、1%-5%B、5%-10%C、10%-15%D、15%-20%
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饮酒应限量，“限量”是指（ ）。A.成年男性一天引用酒的酒精量不超过20g，女性不超过10gB.成年男性一天引用酒的酒精量不超过22g，女性不超过17gC.成年男性一天引用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15gD.成年男性一天引用酒的酒精量不超过28g，女性不超过20g
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如饮酒应限量，“限量”是指（ ）。A.成年男性一日饮用酒的酒精量不超过20g，女性不会超过10gB.成年男性一日饮用酒的酒精量不超过22g，女性不会超过17gC.成年男性一日饮用酒的酒精量不超过25g，女性不会超过15gD.成年男性一日饮用酒的酒精量不超过28g，女性不会超过18g
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成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过（ ）g，女性不超过（ ）gA.20；10B.25；15C.30；20D.35；25
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（）的主要特点是酒精含量低于15%，保持原汁原味。A、发酵酒B、蒸馏酒C、配制酒D、鸡尾酒
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发酵酒的酒精量一般在（）以下。A、10%B、15%C、20%D、25%
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味美思酒是以葡萄酒为酒基，加上苦艾等（）种植物通过蒸馏配制成的酒精含量在17—20%之间。A、25至40B、15至20C、5至10D、3至8种
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发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.，保持原汁原味。
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发酵酒的酒精含量一般在（） 以下。A、10度B、12度C、15度D、20度
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以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。（）A、15%B、12%C、9.5%D、8.5%
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葡萄酒是用成熟的葡萄发酵而成，酒精含量为（）A、4～6度B、6～8度C、9一13度D、15～18度
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用酵母菌使葡萄汁发酵生产葡萄酒，酒精含量不超过12%-16%。（）
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若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种？（写出四种以上）。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒，需加入多少糖？加糖时有哪些注意事项？
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当酒精浓度超过（）时，苹果酸—乳酸发酵酒很难诱发。A、10%B、12%C、5%
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通常葡萄酒的酒精含量为（）A、8%-15%B、9%-16%C、10%-17%
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发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过（）A、10％B、12％C、15％D、18％
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发酵酒的酒精含量较低，一般在（）以下。A、10％B、15％C、20％D、25％
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酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。A、12%（V/V）B、15%（V/V）C、20%（V/V）D、50%（V/V）
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酒液温度为20℃时，每100毫升的酒液中含10毫升的酒精，酒度为（）A、15度B、20度C、10度D、5度
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酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。A、13%～15%B、15%～17%C、16%～18%D、18%～20%
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单选题酒液温度为20℃时，每100毫升的酒液中含10毫升的酒精，酒度为（）A15度B20度C10度D5度
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单选题如饮酒应限量中的限量是指（）A成年男性一天饮用酒的酒精量不超过20g，女性不超过10gB成年男性一天饮用酒的酒精量不超过23g，女性不超过13gC成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15gD成年男性一天饮用酒的酒精量不超过30g，女性不超过20g
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单选题饮酒应限量，“限量”是指（　　）。[浙江省2014年9月二级真题]A成年男性一日饮用酒的酒精量不超过20g，女性不超过10gB成年男性一日饮用酒的酒精量不超过22g，女性不超过17gC成年男性一日饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15gD成年男性一日饮用酒的酒精量不超过28g，女性不超过18g
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填空题已知浓缩葡萄汁的潜在酒精含量为50％，5000L发酵葡萄汁的酒精含量为10％，葡萄酒要求达到酒精含量为11.5％，则需要加入浓缩葡萄汁（）。
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单选题酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。A12%（V/V）B15%（V/V）C20%（V/V）D50%（V/V）
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单选题酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。A13%～15%B15%～17%C16%～18%D18%～20%
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单选题当酒精浓度超过（）时，苹果酸—乳酸发酵酒很难诱发。A10%B12%C5%
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