多选题“豌豆黄”是(  )的著名风味小吃。A天津B北京C山东D陕西

多选题
“豌豆黄”是(  )的著名风味小吃。
A

天津

B

北京

C

山东

D

陕西


参考解析

解析:
豌豆黄,北京传统小吃,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。原为民间小吃,后传人宫廷,因慈禧太后喜食而出名。

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“豌豆黄”是()的著名风味小吃。A、天津B、北京C、山东D、陕西

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多选题下列属于宫廷菜著名菜点的有(  )。A龙井虾仁B荷包里脊C豌豆黄D熘鸡脯E四大抓

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