单选题在下列北京风味小吃中,属于宫廷风味的是(  )。A奶油炸糕B豌豆黄C三鲜烧卖D褡裢火烧

单选题
在下列北京风味小吃中,属于宫廷风味的是(  )。
A

奶油炸糕

B

豌豆黄

C

三鲜烧卖

D

褡裢火烧


参考解析

解析:
豌豆黄以豌豆白糖为原料,颜色杏黄,块形小巧,香甜细腻,入口即化,是清朝宫廷名点之一。奶油炸糕,是回民风味小吃。三鲜烧卖和褡裢火烧是北京著名小吃。

相关考题:

北京小吃始萌于隋唐,它包括汉民、回民和()风味小吃三大类。 A.平民B.民间C.维吾尔D.宫廷

鲁菜与大漠风味和其它风味融合吸收,形成北京地区的宫廷菜。()

热干面是()的风味小吃。

炸酱面、豆汁、炒肝是我国哪个城市的风味小吃()A、北京B、天津C、河北D、山西

最纯正地道的北京风味小吃是()A、豆汁B、萨其玛C、炒肝D、芸豆卷

“豌豆黄”是()的著名风味小吃。A、天津B、北京C、山东D、陕西

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下列面点中属于武汉风味小吃的是()A、面窝B、欢喜坨C、豆皮D、热干面

“驴打滚”是()的著名风味小吃。A、天津B、北京C、山东D、陕西

下面属于北京风味小吃的有()。A、小窝头B、都一处烧麦C、豆面糕D、豌豆黄E、耳朵眼炸糕

北京风味小吃中,每逢斋戒日,慈禧太后必食驴打滚。()

下列选项中,属于潮州著名风味小吃的有()。A、鸭母B、八刀汤C、五指毛桃汤D、萝卜酥

下列选项中,属于阳江风味小吃的有()。A、猪肠碌B、螃蟹饭C、血蟮饭D、鹅乸饭

鸭血粉丝汤和担担面属于安阳风味小吃。

下列哪项不属于安阳的风味小吃()。A、血糕B、道口烧鸡C、滑县牛肉D、灌汤包

北京的著名风味小吃中,哪些是满足祭神的供品()A、驴打滚儿B、艾窝窝C、炸糕D、豌豆黄儿E、萨其玛

多选题北京的风味小吃有(  )。A五香豆B豆汁C烧卖D煎饼果子E赖汤圆

多选题下面属于北京风味小吃的有()。A小窝头B都一处烧麦C豆面糕D豌豆黄E耳朵眼炸糕

单选题下列各项中,属于闽南风味小吃的是(  )。A珍珠丸B什锦案叠C芋包D七星鱼丸

多选题北京的著名风味小吃中,哪些是满足祭神的供品()A驴打滚儿B艾窝窝C炸糕D豌豆黄儿E萨其玛

单选题下列旅游名城与风味小吃,对应正确的是(  )。A天津——素菜包B桂林——肥肠粉C北京——沙琪玛D上海——四季美汤包

判断题北京风味小吃中,每逢斋戒日,慈禧太后必食驴打滚。()A对B错

单选题以下旅游名城的风味小吃中,对应正确的是(  )。A天津素菜包B桂林肥肠粉C北京萨琪玛D上海四季美汤包

多选题“豌豆黄”是(  )的著名风味小吃。A天津B北京C山东D陕西

单选题“驴打滚”是()的著名风味小吃。A天津B北京C山东D陕西

判断题鲁菜与大漠风味和其它风味融合吸收,形成北京地区的宫廷菜。A对B错

多选题下列选项中,属于阳江风味小吃的有()。A猪肠碌B螃蟹饭C血蟮饭D鹅乸饭