多选题多肽和蛋白质类药物的稳定剂有()A血清蛋白B糖C纤维素D氨基酸E缓冲剂
多选题
多肽和蛋白质类药物的稳定剂有()
A
血清蛋白
B
糖
C
纤维素
D
氨基酸
E
缓冲剂
参考解析
解析:
多肽和蛋白质类药物的稳定剂有以下几类:缓冲剂、盐类、表面活性剂(非离子型表面活性剂,如聚山梨酯类)、大分子化合物(如血清蛋白)、糖和多元醇(蔗糖、葡萄糖、甘油、甘露醇、山梨醇等)、氨基酸(如甘氨酸、精氨酸、天冬氨酸和谷氨胺酰等)等。故本题答案应选ABDE。
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下面关于蛋白多肽类药物理化性质的叙述不正确的是A、蛋白多肽类药物一般对热稳定B、在酸、碱、酶的催化下,蛋白多肽类药物可发生肽键的水解与脱酰胺基作用C、在氧化剂存在下,蛋白质多肽类药物易被氧化D、蛋白多肽类药物在碱水解过程中常伴有某些氨基酸的消旋化作用E、蛋白质的变性分为可逆与不可逆二种
多选题多肽和蛋白质类药物的稳定剂有()A糖B氨基酸C多元醇D缓冲液E表面活性剂