单选题下列乳制品中不属于发酵乳制品的是()A酸牛乳B干酪C甜炼乳

单选题
下列乳制品中不属于发酵乳制品的是()
A

酸牛乳

B

干酪

C

甜炼乳


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

描述乳制品营养价值,发酵乳营养价值与原料乳有什么差别?

()饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。 A、酸乳饮料B、乳制品C、果乳制品D、半发酵乳饮料

乳制品饮料分为乳饮料、()饮料、乳酸菌饮料三大类。 A、酸乳类B、果品C、半发酵乳D、发酵乳

乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、()饮料三大类。 A、酸乳品B、半发酵乳品C、乳酸菌D、果酸菌

干酪这种乳制品在分类上属于。() A.酸乳制品B.冷冻乳制品C.发酵乳制品D.液态奶乳制品

发酵技术在食品工业中的应用为( )。 A、培养微生物菌体B、生产微生物代谢产品C、用于食用醋的生产D、发酵乳制品E、酸奶

下列不属于乳制品的是( )。A.奶酪B.酸奶C.麦淇淋D.奶油

酸牛乳一类的发酵乳制品适合缺乏乳糖酶的人饮用。

下列乳制品()属于发酵乳A、炼乳B、酸奶C、奶粉D、奶酪

如何检查乳制品的发酵剂的质量?

生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解,属于有用菌。

下列不属于乳制品的是()。A、奶酪B、酸奶C、麦淇淋D、奶油

目前根据发酵乳制品的生产过程、发酵剂的种类、产品的特征及其他特性的不同大致将发酵乳制品分为四大类,即()、干酪、()和酸乳粉。

下列乳制品中不属于发酵乳制品的是()A、酸牛乳B、干酪C、甜炼乳

乳品饮料是指以()和乳制品为原料的。A、发酵乳B、羊乳C、牛乳D、乳酸菌

乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、()饮料

问答题描述乳制品营养价值,发酵乳营养价值与原料乳有什么差别?

填空题发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等。

问答题简述微生物与发酵乳制品中风味物质的形成关系。

填空题在发酵乳制品生产中要使用发酵剂,发酵机的主要作用是使()发酵,产生挥发性风味物质和产生抗生素。

问答题论述发酵乳制品的营养特点。

多选题下列乳制品(  )属于发酵乳。A炼乳B酸奶C奶粉D奶酪

填空题目前根据发酵乳制品的生产过程、发酵剂的种类、产品的特征及其他特性的不同大致将发酵乳制品分为四大类,即()、干酪、()和酸乳粉。

名词解释题发酵乳制品

单选题下列乳制品中不属于发酵乳制品的是()A酸牛乳B干酪C甜炼乳

填空题发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类,可以分为:①、乳酸菌培养物;②、母发酵剂;③、()。

单选题干酪这种乳制品在分类上属于()A发酵乳制品B液态奶乳制品C酸乳制品D冷冻乳制品

问答题简述发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类