过油走红时,为了较好的达到上色的目的,油温一般应控制在()。 A.180～210°B.150～180°C.120～150°D.240～280°
一般热处理用油的闪点在150～300℃之间，淬火用的油温一般应控制在__________。
（）是錾子一般回火温度。A、200～250B、180～250C、180～240D、200～240
进行金属热处理作业时，为了防止淬火油着火，应注意淬火油池中油温，一般不要超过（）℃。A、160～180B、200～250C、240～280
对于淬透性小或截面较大的工件进行真空淬火时，应采用（）作为其淬火介质。A、硝盐浴B、普通淬火油C、真空淬火油D、盐水
真空油淬用的淬火油有（）和（），要求油的饱和蒸气压（），以防在真空中（）。真空油用于（）的淬火。
油冷却系统由哪些部分组成，使用淬火油槽时应注意哪些问题？
轮箍加热应均匀，温度不许超过（）℃。A、180B、250C、330D、380
热处理工件进行淬火时，是否可以慢慢进入淬火油？为什么？
热处理时，淬火油突然发生着火，有一员工直接用自来水进行灭火，这样对吗？
挂蛋泡糊的菜肴油炸时，油温一般应控制在（）。A、90～120℃B、130～160℃C、170～200℃D、210～240℃
烤箱中的温度在（）时称为旺火，适宜烤制各种烧饼类品种。A、140～160℃B、160～180℃C、200～220℃D、240～280℃
清炸菜肴的油温以（）℃为宜。A、160～180B、200～210C、210～220D、220～230
过油走红时，为了较好的达到上色的目的，油温一般应控制在（）。A、180～210°B、150～180°C、120～150°D、240～280°
热处理淬油时，工件部分浸油容易发生的安全事故是（）。A、油池着火B、中毒C、淬火油外溢D、砸伤
制作蛋酥花仁时，油温一般应控制在（）。A、90～120℃B、130～160℃C、170～200℃D、210～240℃
为了防止油过速老化，变压器上层油温不要经常超过85℃。
为了防止配电变压器绝缘老化，一般上层油温不要经常超过85℃。
单选题热处理淬油时，工件部分浸油容易发生的安全事故是（）。A油池着火B中毒C淬火油外溢D砸伤
单选题制作蛋酥花仁时，油温一般应控制在（）。A90～120℃B130～160℃C170～200℃D210～240℃
单选题碳素工具钢（T13）做锉刀的最终热处理工艺是（）。A淬火（不必回火）B淬火+高温回火（500～650℃）C淬火+中温回火（350～450℃）D淬火+低温回火（160～200℃）