啤酒是用（）及啤酒花为主要原料，经酵母上酵而制成的含（）的低浓底酒精饮料。
以下不属于白酒酿造的主要原料的是（）A、高粱B、玉米C、大麦D、酒精
（）：以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的、酒精度在18%~60%（V/V）的饮料酒。
简述如何可以筛选获得一株高效生产酒精的酵母菌株，请分步骤描述。
问答题简述酒精生产发酵结束后，残糖指标较高的原因。
问答题生产硫酸的主要原料有哪些？我国生产硫酸的主要原料是什么？
问答题酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有哪些？
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问答题食醋生产为什么要选用淀粉质为主要原料，主要原料分为那几类？