酵素减肥机是通过电的热效应引起人体内的酵素停止活动而达到减肥的目的。() 此题为判断题(对，错)。
以下哪一种食品不属于成酸性食品?() A牛肉B鱿鱼C白面包D酸奶
以下哪一种线缆可用于需要高带宽、安全、长距离及可抵抗EMI(电磁干扰)的应用场合?() A.RG-59B.细缆C.CAT6D.光缆
以下属于辅酶类型的是（）A、酵素B、维生素矿物质C、左旋肉碱D、共轭亚油酸
酵素减肥机使用前需预热约（）分钟。A、5B、10C、20D、30
以下哪一种酵素需要高酸性物质来工作（）A、唾液淀粉酶B、胃蛋白酶C、胰蛋白酶D、胰脂肪酶
以下哪种酵素能催化淀粉（）A、麦芽糖酶B、蔗糖酶C、乳糖酶D、淀粉酶
基准物质必须符合以下几个标准（）。A、纯度要高B、组成恒定C、性质稳定D、有机物
脱脂所有工序都必须用（）或软水来调配碱液或直接冲洗。A、碱性物质B、酸性物质C、脱盐水D、水
以下哪一种水果不属于酸性的：（）A、李子B、香蕉C、葡萄柚D、奇异果
油藏中细菌的生长需一定量的营养物质，如（）.。A、钙、镁B、碳、氮C、生物元素D、酸性物质
化验作业时要穿实验服，实验服不要在非工作时穿用，以免（）扩散。A、有害物质B、酸性物质C、碱性物质D、气体
化验作业时要穿实验服，实验服不要在非工作时穿用，以免（）扩散。A、有害物质B、酸性物质C、碱性物质D、环境气体
下列哪一种物质与受体无关（）A、酪氨酸激酶B、G蛋白C、酸性水解酶D、配体门通道
胰蛋白酶不可活化下列哪一种酵素（）A、食糜蛋白酶B、氨基胜肽酶C、弹性蛋白酶D、羧基胜肽酶
决定罐藏食品是否需要高压杀菌的两个基本因素是（）、（），原因是低酸性食品的抑菌能力差，需高温高压杀菌，而酸性食品的抑菌能力强，所以可以常温常压杀菌。
酵素减肥机通过电的热效应引起人身体内酵素（）活动而达到减肥的目的。A、停止B、减慢C、频繁D、随意
老年犬猫要限制哪一种矿物质来保护肾脏（）A、NaB、CaC、PD、Cu
单选题以下属于辅酶类型的是（）A酵素B维生素矿物质C左旋肉碱D共轭亚油酸
填空题决定罐藏食品是否需要高压杀菌的两个基本因素是（）、（），原因是低酸性食品的抑菌能力差，需高温高压杀菌，而酸性食品的抑菌能力强，所以可以常温常压杀菌。
单选题以下中和反应会出现红色的是（）。A酚酞与酸性物质B酚酞与中性物质C酚酞与碱性物质D石蕊与碱性物质
单选题酵素是一种无需消化就能被人体吸收的小分子营养品，其营养物质由原材料中的微生物转化和增殖产生。此外，这些微生物利用蔬果里的维生素，氨基酸等物质进行代谢转化也能产生营养物质。酵素里还含有微量的酶，其中以糖化酶和蛋白酶为主，这些酶可以将糖转化为细胞可用的物质。近年来，酵素产品被商家大肆宣传，声称酵素有减肥功效，使得一些爱美的消费者对其趋之若鹜。以下哪项如果为真，最能反驳上述商家的观点：A服用某些含有益生菌及多种微生物的酵素类产品，具有一定的瘦身效果B在一定条件下，酵素类产品中的益生菌和微生物有促进肠道蠕动的作用C酵素进入人体后，其中的酶会被消化系统降解，无法发挥生物催化作用D市场上不合格的酵素类产品，可能会对服用者的身体造成巨大伤害
单选题通过排出酸性物质来调节酸碱平衡的器官是（ ）。ABCDE
单选题胰蛋白酶不可活化下列哪一种酵素（）A食糜蛋白酶B氨基胜肽酶C弹性蛋白酶D羧基胜肽酶
单选题以下哪种酵素能催化淀粉（）A麦芽糖酶B蔗糖酶C乳糖酶D淀粉酶
单选题下列哪一种物质与受体无关（）A酪氨酸激酶BG蛋白C酸性水解酶D配体门通道