单选题引起发酵液中pH值下降的因素有：（）A培养基中碳、氮比例不当，氮源过多，氨基氮释放B生理碱性物质存在C中间补料中氨水或尿素等的碱性物质的加入过多D生理酸性物质的存在
单选题
引起发酵液中pH值下降的因素有：（）
A
培养基中碳、氮比例不当，氮源过多，氨基氮释放
B
生理碱性物质存在
C
中间补料中氨水或尿素等的碱性物质的加入过多
D
生理酸性物质的存在
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在谷氨酸的发酵过程中，培养液的变化趋势为（）A、培养液的pH值不断的下降，氧气含量不断下降B、培养液的pH值不断的下降，氧气含量不断上升C、培养液的pH值不断的上升，氧气含量不断下降D、培养液的pH值不断的上升，氧气含量不断上升
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问答题发酵过程中引起pH值变化的因素有？