化学工艺学科以首席科学家单位承担国家（）重点研究项目。
食品工艺学所研究的内容包括（）或（）过程及过程中每个环节的具体方法。
商品性能主要包括商品（）等方面的性能。A、物理、化学、机械、工艺学、生物学B、物理、化学、包装、品牌C、物理、化学、机械、使用D、物理、化学、机械、工艺学、数学
填空题化学工艺学是研究由（）加工成（）的化学生产过程的一门科学，内容包括（）。
单选题商品性能主要包括商品（）等方面的性能。A物理、化学、机械、工艺学、生物学B物理、化学、包装、品牌C物理、化学、机械、使用D物理、化学、机械、工艺学、数学
填空题食品工艺学所研究的内容包括（）或（）过程及过程中每个环节的具体方法。