问答题简述牛奶中糖类的特点。

问答题
简述牛奶中糖类的特点。

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简述牛奶中糖类的特点。
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8％的糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比例为A、8％：50％：42％B、20％：34％：46％C、25％：25％：50％D、14％：34％：52％E、10％：56％：34％
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简述糖类的供给量。
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8％的糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比例为A.14％：34％：52％B.8％：50％：42％C.25％：25％：50％D.10％：56％：34％E.20％：34％：46％
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糖类分为几类？简述在食物中的来源。
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简述糖类的发酵
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乳糖是牛奶中特有的糖类，必须依靠乳糖酶才能分解吸收。
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8%糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比为（）A、8%：50%：42%B、20%：34%：46%C、25%：25%：50%D、14%：34%：52%E、10%：56%：34%
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防治痤疮可以在饮食中注意避免吃（）A、辛辣食品B、牛奶C、鱼肉D、糖类和脂肪
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有关牛奶的特点说明中正确的是（）A、牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主B、牛奶中乳糖含量低于母乳C、牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶D、牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血E、牛奶中含矿物质较多，缓冲力小
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牛奶中最主要的营养成分是（）。A、维生素B、糖类C、蛋白质D、脂肪
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含有大量糖类的食物有（）A、粮食和薯类食物B、鱼类和肉类食物C、水果和蔬菜类食物D、牛奶和鸡蛋
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简述糖醇类甜味剂和非糖类甜味剂的特点。
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简述糖类常用化学检识方法。
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简述糖类组成及功能？
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简述导致牛奶中抗生素残留的原因主要的四个方面。
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牛奶中碳水化合物的营养特点？
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我们喝的牛奶，吃的馒头、肉能为人体提供能量物质的是（）A、水、糖类和脂肪B、水、无机盐和维生素C、糖类、脂肪和维生素D、糖类、脂肪和蛋白质
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在平时膳食中，糖类含量多的一组是（）A、米饭和馒头B、蔬菜和水果C、鸡蛋和牛奶D、鸡鸭鱼肉
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单选题8%糖牛奶100ml（）A约产能67kcal，蛋白、脂肪、糖类的比例为9%：50%：41%B约产能100kcal，蛋白、脂肪、糖类的比例为9%：50%：41%C约产能67kcal，蛋白、脂肪、糖类的比例为19%：52%：29%D约产能100kcal，蛋白、脂肪、糖类的比例为13%：36%：51%E约产能90kcal，蛋白、脂肪、糖类的比例为15%：35%：50%
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问答题简述糖类的发酵
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单选题8％的糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比例为（）A8％：50％：42％B20％：34％：46％C25％：25％：50％D14％：34％：52％E10％：56％：34％
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单选题8%糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比为（）A8%：50%：42%B20%：34%：46%C25%：25%：50%D14%：34%：52%E10%：56%：34%
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单选题牛奶与人乳相比较，其特点不包括【 】A牛奶蛋白质含量高B牛奶中铁较易被吸收C牛奶中糖含量低D牛奶中矿物质成分较高
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问答题糖类分为几类？简述在食物中的来源。
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多选题有关牛奶的特点说明中正确的是（）A牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主B牛奶中乳糖含量低于母乳C牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶D牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血E牛奶中含矿物质较多，缓冲力小
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问答题简述糖类的营养作用？
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