果汁的澄清方法中不包括下列( )项。A.自然澄清法B.加酶澄清法C.加明胶及单宁法D.冷冻澄清法
果汁的澄清方法中不包括下列（）项。A、自然澄清法B、加酶澄清法C、加明胶及单宁D、冷冻澄清法
酿造白葡萄酒时采取（）发酵的方法。A、果汁和果皮一起B、果汁澄清C、果汁和果皮分别D、去除果皮
果汁澄清常用方法有（）、热处理法、明胶单宁法、加酶澄清法，冷冻澄清法。
某厂生产的澄清苹果汁上市后，出现了大量的浑浊现象，请分析原因？如何采取措施？
果汁浑浊的原因是什么澄清果汁出现的浑浊物可能来源哪些成分？果汁的生产工艺中常用的果汁澄清方法有哪几种？
引起果汁浑浊的原因是什么？果汁的生产工艺中常用的果汁澄清方法有哪几种？
问答题引起果汁浑浊的原因是什么？果汁的生产工艺中常用的果汁澄清方法有哪几种？
填空题果汁澄清常用方法有（）、热处理法、明胶单宁法、加酶澄清法，冷冻澄清法。
问答题简述果汁澄清的目的、方法（就其中一个说出原理）。
问答题果汁浑浊的原因是什么澄清果汁出现的浑浊物可能来源哪些成分？果汁的生产工艺中常用的果汁澄清方法有哪几种？
问答题简述一种果蔬汁（澄清苹果汁。番茄汁等）加工工艺流程及操作要点？