换酒具时,从客人的()按顺时针方向进行,酒具放在正确的位置。 A、右侧B、左侧C、右后边D、左后边
为客人上茶,放置茶杯时,应该放在客人的()。 A.左侧B.右侧C.正前方D.随便
为客人上茶时，一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A对B错
为客人上茶时，一般应该从客人的（）双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A以上都不对B正面C右后侧D左后侧
如遇雨天，提前准备好雨伞，供客人使用。打伞位置在客人的（），伞不能挡住客人的视线。A、右前方B、左前方C、左后方D、右后方
桌斟是指宾客将杯具留在桌上，服务员立于客人的（），侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。A、左侧B、右侧C、右后侧D、左后侧
客人抵店后，行李员为客人搬运行李时一般应走在客人（），距客人2-3步远。A、左前方B、右前方C、右后方D、左后方
陪车时应请客人坐在主人的（）。A、右侧B、左侧C、左后侧D、右后侧
续茶位置和上茶位一致，一般在（）。A、客人左侧B、客人左后侧C、客人右侧D、客人右后侧
为客人上茶时，一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。
餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。A、客人右后侧B、客人左后侧C、右侧D、左侧
宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。A、主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧B、主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧C、主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧D、主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧
问位开茶服务方法是：左手下垂、右手执壶，在（）斟茶。A、客人前侧B、客人后侧C、客人左侧D、客人右侧
桌斟时应站在客人右后侧，既不可紧贴客人，也不可（）。A、远远将手臂伸向杯子B、将手臂横在两客人之间C、碰到客人D、离客人太远
餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）A、左后侧B、右后侧C、正后侧D、对面
将干净的骨碟从客人的（），然后将用过的骨碟撤下。A、右侧摆放B、左侧摆放C、右后位摆放D、左后位摆放
餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。A、左后侧B、右后侧C、正后侧D、对面
家政服务员在带领客人会见主人时，要配合对方的步调，在客人（）做引导。A、左前侧B、右前侧C、左后侧D、右后侧
会谈服务中，为客人上茶，茶杯把要（）。A、一律朝外B、朝向服务员易操作的位置C、朝向客人右手一侧D、朝向客人左手一侧
单选题餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。A客人右后侧B客人左后侧C右侧D左侧
单选题桌斟是指宾客将杯具留在桌上，服务员立于客人的（），侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。A左侧B右侧C右后侧D左后侧
单选题续茶位置和上茶位一致，一般在（）。A客人左侧B客人左后侧C客人右侧D客人右后侧
多选题茶水服务标准描述中，错误的是（）。A茶水要求，茶色均匀，浓淡一致。一般倒至五分满，会务员需注意茶水温度，上茶不可温茶，开水除外B上茶顺序，一般遵循先兵后主，先领导后下级，先长辈后晚辈，先女士后男士的原则C续茶一般间隔15分钟至20分钟，也可根据客人饮茶速度，适当调整续茶间隔时间D续茶位置与上茶位置一致，一般客人左后侧。特殊会场，也可在会议桌前续茶
判断题为客人上茶时，一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A对B错
单选题客人抵店后，行李员为客人搬运行李时一般应走在客人（），距客人2-3步远。A左前方B右前方C右后方D左后方
单选题宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。A主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧B主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧C主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧D主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧
单选题为客人上茶时，一般应该从客人的（）双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A以上都不对B正面C右后侧D左后侧