单选题食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是（）A生产工艺粗糙B混入了泥沙C加入了不合卫生标准的添加剂D加入了大量的无机盐和微量元素E添加了大量的蛋白质
单选题
食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是（）
A
生产工艺粗糙
B
混入了泥沙
C
加入了不合卫生标准的添加剂
D
加入了大量的无机盐和微量元素
E
添加了大量的蛋白质
参考解析
解析：
灰份主要包括人体必需的无机盐和微量元素，生产工艺粗糙，或混入了泥沙，或加入了不合卫生标准的添加剂，都可以使食品中灰份含量过高。
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哪个是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.营养标准管理办法E.食品企业GMP管理规范
县级以上地方人民政府对食品的监督职责是( )A、食品卫生监测、检验和技术指导B、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价C、审批保健食品D、对食物中毒事故进行调查，并采取控制措施E、审批新资源食品及食品用具
将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分C、酸不溶性灰分D、水不溶性灰分E、水溶性灰分和酸溶性灰分
将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括（ ）。A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分C.酸不溶性灰分D.水不溶性灰分E.水溶性灰分和酸溶性灰分
以下属于食品卫生监督职责的有（）。A、进行食品卫生监测、检验和技术指导B、接受群众对违规食品的举报C、对食物中毒的受害者进行补偿D、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
关于食品卫生标准的叙述中，错误的是（）。A、食品法规体系中重要的组成部分B、是食品卫生法的组成部分C、由国务院卫生行政部门制定D、不包括食品营养价值评价E、由食品卫生指标和检验方法两个部分组成
对意外污染食品的评价，不正确的是（）。A、单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价B、须考虑污染物的理化性质C、污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一D、污染物的毒理学评价是重要的参考因素E、不同于对正常生产加工可能产生的污染物的评价
是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（）。A、《食品卫生法》B、《保健食品管理办法》C、《食品卫生标准》D、《食品添加剂管理办法》E、《保健食品检验方法和评价程序》
食品卫生监督机构的职责不包括（）A、对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内B、进行食品卫生监测、检验和技术指导C、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况D、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
单选题将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为（）A水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B水不溶性灰分和酸不溶性灰分C酸不溶性灰分D水不溶性灰分E水溶性灰分和酸溶性灰分
单选题关于食品卫生标准的叙述中，错误的是（）。A食品法规体系中重要的组成部分B是食品卫生法的组成部分C由国务院卫生行政部门制定D不包括食品营养价值评价E由食品卫生指标和检验方法两个部分组成