对意外污染食品的评价，不正确的是（）。A、单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价B、须考虑污染物的理化性质C、污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一D、污染物的毒理学评价是重要的参考因素E、不同于对正常生产加工可能产生的污染物的评价
对意外污染食品的评价，不正确的是（）。
- A、单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价
- B、须考虑污染物的理化性质
- C、污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一
- D、污染物的毒理学评价是重要的参考因素
- E、不同于对正常生产加工可能产生的污染物的评价
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关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B.为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测C.食品污染是不可避免的D.以上选项都错误
对意外污染食品的评价，不正确的是A.单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价B.须考虑污染物的理化性质C.污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一D.污染物的毒理学评价是重要的参考因素E.不同于对正常生产加工可能产生的污染物的评价
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是( )。A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌B.菌落总数是食品清洁状态的标志C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A、食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B、大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C、菌落总数是食品清洁状态的标志D、食品中细菌总数超标表明对人体危害大E、食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
多选题检测细菌菌落总数的意义在于（）。A了解食品中毒素的多少B了解食品在生产中，从原料加工到成品包装受外界污染的情C应用这一方法确定食品的保质D对被检样品进行卫生学评价E了解食品被粪便污染的情况
单选题下面关于国家建立食品安全风险监测制度目的的表述中，不正确的是：（）A提高食源性疾病的监测、报告、预警能力B掌握食品整体污染水平和污染基线值C动态评估和综合评价食品安全状况和风险水平，为制定食品安全政策和风险控制措施提供科学依据D为食品安全相关执法监督管理部门查处食品生产经营违法行为提供依据
单选题下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C菌落总数是食品清洁状态的标志D食品中细菌总数超标表明对人体危害大E食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
单选题对意外污染食品的评价，不正确的是（）。A单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价B须考虑污染物的理化性质C污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一D污染物的毒理学评价是重要的参考因素E不同于对正常生产加工可能产生的污染物的评价
判断题食品安全监测工作的意义是为了系统地收集、分析和评价食品中化学污染物及有害因素数据和防止化学污染物及有害因素对公众健康造成危害的过程A对B错