大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。A.抗胰蛋白酶B.尿素酶活性C.抗营养因子D.蛋白质
关于热处理的说法，错误的是()。A:机械制造中，所有重要的工具和零件都需要进行热处理B:有的零件在整个工艺过程中要经过两次以上热处理C:热处理可以改变金属材料表面的组织或成分D:热处理不会改变金属材料内部的组织
齿轮传动中，经过热处理的齿面称为硬齿面，而未经过热处理的齿面称为软齿面。
齿轮传动中，经过热处理的齿面称为硬齿面，而未经热处理的齿面称为软齿面
对压铸而言，下列说法正确的是（）A、可浇厚大件B、铸件可通过热处理来提高强度C、可浇高熔点合金D、铸件不能热处理
变形铝合金按是否可以通过热处理来改变机械性能分为（）A、热处理强化铝合金B、非热处理强化铝合金C、热处理软化铝合金D、非热处理软化铝合金
铁素体不锈钢焊接热影响区由于热晶粒长大，可通过焊后热处理来细化晶粒。
大豆制品中尿素酶活性的测定（仲裁法）适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。A、抗胰蛋白酶B、尿素酶活性C、抗营养因子D、蛋白质
检查热处理工艺是否正确应将无损检测的主要实施时机放在（）。A、 热处理之前B、 热处理之后C、 与热处理同时进行D、 任意时刻
活塞销材料应采用（）并经过（）．A、低碳钢/淬火热处理B、高碳钢/回火热处理C、低碳钢/渗碳热处理D、中碳钢/调质热处理
测定牛乳中是否含有磷酸酶，目的是物理判断乳的（）程度A、酸败B、加热C、掺水
在齿轮传动中，经过热处理的齿面称为硬齿面，而未经过热处理的齿面称为软齿面。
食品加工中酶活性的控制方法主要包括加热处理、（）、（）。
乳中的酶类中，可通过测定（）的活性来判断乳是否经过热处理及热处理的程度。
球墨铸铁件可通过热处理来调整其基体组织，（）热处理能得到F+G基，（）热处理能得到F+P+G基，而（）能获得P+G基。
单选题活塞销材料应采用（）并经过（）．A低碳钢/淬火热处理B高碳钢/回火热处理C低碳钢/渗碳热处理D中碳钢/调质热处理
填空题球墨铸铁件可通过热处理来调整其基本组织，退火热处理能得到（），调质热处理能得到（），而正火能获得（）.
判断题球墨铸铁可通过热处理来提高其综合力学性能。A对B错
判断题主轴的材料，只能根据耐磨性、热处理方法及热处理后的变形大小来选择。A对B错
判断题在齿轮传动中，经过热处理的齿面称为硬齿面，而未经过热处理的齿面称为软齿面。A对B错
单选题检查热处理工艺是否正确应将无损检测的主要实施时机放在（）。A热处理之前B热处理之后C与热处理同时进行D任意时刻
单选题测定牛乳中是否含有磷酸酶，目的是物理判断乳的（）程度A酸败B加热C掺水
单选题对压铸而言，下列说法正确的是（）。A可浇厚大件B铸件可通过热处理来提高强度C可浇高熔点合金D铸件不能热处理
判断题齿轮传动中，经过热处理的齿面称为硬齿面，而未经热处理的齿面称为软齿面A对B错