双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，培养高温放线菌的条件是（）A、58-60℃、6小时B、8-60℃、6小时C、46-53℃、5天D、58-60℃、6天
双孢蘑菇栽培料需要进行发酵（）A、一次B、两次C、三次D、四次
双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A、杀死培养料中有害的菌和虫B、使培养料具有选择性C、改善双孢蘑菇口味D、增加培养料Ph值
双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是（）A、含水量60-61%B、含水量65-68%C、Ph6.8-7.4D、含氮量2.0-2.4
国内人工栽培双孢蘑菇，一次发酵建堆时，粪应该分布在堆的内部
双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，灭菌的条件是（）A、55-56℃，3小时B、58-60℃，6小时C、58-60℃，18小时D、60-70℃，6小时
当平菇发酵料温度达到多少℃时，保持3天后进行翻堆（）A、30-35℃B、75-80℃C、25-30℃D、60℃以上
进行双孢蘑菇栽培时，应选择阳光充足的地方，且保持温度在40℃以上（）
双孢蘑菇在堆料时的碳、氮比为（）A、10：1B、20：1C、30：1D、40：1
蘑菇培养料堆制时，翻堆的作用是（）A、改善料堆各部位的发酵条件B、排除堆内废气，增加新鲜氧气，缩短发酵时间；C、可在此时调节水分；D、检查发酵状况，便于分次加入添加材料
栽培料发酵一般需（）天，发酵期间需翻堆（）次；发酵的作用为（）和（）。
双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是（）A、增加培养料中粪肥含量B、培养料混合均匀C、保证氧气充足D、减低培养料中含水量
双孢蘑菇栽培料一次发酵过程中翻堆的作用是（）A、提高含水量B、使粪草混合均匀C、促进废气向空气中扩散D、使发酵更均匀
双孢蘑菇栽培料一次发酵时，一般在堆温升高到60℃以上，维持2-3天再进行翻堆。
单选题双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，灭菌的条件是（）A55-56℃，3小时B58-60℃，6小时C58-60℃，18小时D60-70℃，6小时
判断题国内人工栽培双孢蘑菇，一次发酵建堆时，粪应该分布在堆的内部A对B错
单选题双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，培养高温放线菌的条件是（）A58-60℃、6小时B8-60℃、6小时C46-53℃、5天D58-60℃、6天
多选题双孢蘑菇栽培料一次发酵过程中翻堆的作用是（）A提高含水量B使粪草混合均匀C促进废气向空气中扩散D使发酵更均匀
单选题双孢蘑菇在堆料时的碳、氮比为（）A10：1B20：1C30：1D40：1
多选题双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是（）A含水量60-61%B含水量65-68%CPh6.8-7.4D含氮量2.0-2.4
多选题双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A杀死培养料中有害的菌和虫B使培养料具有选择性C改善双孢蘑菇口味D增加培养料Ph值
判断题进行双孢蘑菇栽培时，应选择阳光充足的地方，且保持温度在40℃以上（）A对B错
多选题蘑菇培养料堆制时，翻堆的作用是（）A改善料堆各部位的发酵条件B排除堆内废气，增加新鲜氧气，缩短发酵时间；C可在此时调节水分；D检查发酵状况，便于分次加入添加材料
单选题当平菇发酵料温度达到多少℃时，保持3天后进行翻堆（）A30-35℃B75-80℃C25-30℃D60℃以上