蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起A.生物学活性丧失B.特定的空间结构被破坏C.蛋白质溶液发生沉淀D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E.多肽链中的肽键断裂
蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起A.生物学活性丧失B.特定的空间结构被破坏C.蛋白质溶液发生沉淀D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E.多肽链中的肽键断裂
蛋白质溶液的稳定因素是( )A、蛋白质溶液的黏度大B、蛋白质不带电荷C、蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层D、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥E、蛋白质分子中的肽键
蛋白质变性是由于（）A、次级键被破坏B、肽键断裂C、蛋白质降解D、水化层被破坏及电荷被中和
盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）A、中和电荷、破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、调节蛋白质溶液的等电点D、使蛋白质溶液带上同种电荷E、以上说法都不对
蛋白质的变性是由于A.肽键断裂，一级结构遭到破坏B.次级键断裂，天然构象破坏C.蛋白质分子发生沉淀D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E.多肽链的净电荷等于零
蛋白质维持可溶的主要因素是A.蛋白质溶液的黏度大B.氨基酸在溶液中呈兼性离子C.蛋白质分子中的肽键D.蛋白质分子表面的水化膜和电荷层E.蛋白质不带电荷
蛋白质的变性是由于A:肽键断裂，一级结构遭到破坏B:次级键断裂，天然构象破坏C:蛋白质分子发生沉淀D:蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E:多肽链的净电荷等于零
关于蛋白质盐析沉淀的原理，正确的是（）。A、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐B、降低蛋白质溶液的介电常数C、调节蛋白质溶液的等电点D、中和电荷，破坏水化膜
蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）。A、蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在B、生物学活性丧失C、蛋白质溶液发生沉淀D、特定的空间结构被破坏E、多肽链中的肽键断裂
蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）A、生物学活性丧失B、特定的空间结构被破坏C、蛋白质溶液发生沉淀D、蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E、多肽链中的肽键断裂
蛋白质变性是由于（）。A、氢键被破坏B、肽键断裂C、蛋白质降解D、水化层被破坏及电荷被中和E、亚基的解聚
盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。A、中和电荷、破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、调节蛋白质溶液的等电点D、使蛋白质溶液成为pI
变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。
盐析沉淀蛋白质的原理是（）A、中和电荷，破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、降低蛋白质溶液的介电常数D、调节蛋白质溶液的等电点E、使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）A、特定的空间结构被破坏B、生物学活性丧失C、蛋白质溶液发生沉淀D、多肽链中肽键断裂
下列哪一个不是蛋白质变性后的表现（）。A、蛋白质空间结构被破坏B、蛋白质肽键的断裂C、蛋白质生物活性丧失D、蛋白质容易沉淀E、蛋白质形态发生改变
单选题盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）。A调节蛋白质溶液的pHB降低蛋白质溶液的介电常数C与蛋白质结合形成不溶性盐D中和表面电荷、破坏水化膜E升高蛋白质溶液的介电常数
单选题蛋白质的变性是由于（）A肽键断裂，一级结构遭到破坏B次级键断裂，天然构象破坏C蛋白质分子发生沉淀D蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E多肽链的净电荷等于零
单选题在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）A特定的空间结构被破坏B生物学活性丧失C蛋白质溶液发生沉淀D多肽链中肽键断裂
单选题盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。A中和电荷、破坏水化膜B与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C调节蛋白质溶液的等电点D使蛋白质溶液成为pI
单选题蛋白质变性是由于（）A次级键被破坏B肽键断裂C蛋白质降解D水化层被破坏及电荷被中和
判断题变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。A对B错
单选题蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）A生物学活性丧失B特定的空间结构被破坏C蛋白质溶液发生沉淀D蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E多肽链中的肽键断裂
单选题蛋白质变性是由于（）。A氢键被破坏B肽键断裂C蛋白质降解D水化层被破坏及电荷被中和E亚基的解聚
单选题关于蛋白质盐析沉淀的原理，正确的是（）。A与蛋白质结合成不溶性蛋白盐B降低蛋白质溶液的介电常数C调节蛋白质溶液的等电点D中和电荷，破坏水化膜
单选题盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）。A调节蛋白质溶液的等电点B降低蛋白质溶液的介电常数C盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐D中和电荷，破坏水化膜E使蛋白质变性