蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起A.生物学活性丧失B.特定的空间结构被破坏C.蛋白质溶液发生沉淀D.蛋白分子所带电荷被中和,水化膜存在E.多肽链中的肽键断裂
蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起
A.生物学活性丧失
B.特定的空间结构被破坏
C.蛋白质溶液发生沉淀
D.蛋白分子所带电荷被中和,水化膜存在
E.多肽链中的肽键断裂
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多克隆抗体血清含有多种蛋白质组分,因而要对有效的抗体成分进行分离、纯化。常用硫酸铵沉淀的方法进行纯化。其原理是高浓度的盐离子在蛋白质溶液中可与蛋白质竞争水分子,从而破坏蛋白质表面的水化膜,降低其溶解度,使之从溶液中沉淀出来。各种蛋白质的溶解度不同,因而可利用不同浓度的盐溶液来沉淀不同的蛋白质。在pH 7.0时,50%硫酸铵饱和度可将所有的免疫球蛋白都沉淀出来。33%饱和度时,大部分IgG可沉淀出来。
1、以下蛋白质的反应,哪个属于可逆变性:A.蛋白质和重金属离子结合发生沉淀B.蛋白质加热后生成白色不溶物C.蛋白质水溶液中加入饱和硫酸铵溶液,析出固体D.蛋白质被酶水解