蛋白质含氮量平均约为?A.20%B.5%C.8%D.16%E.23%
测定某蛋白的含氮量为8g，此样品中含蛋白质克数约为A．20gB．25gC．30gD．40gE．50g
某食物含蛋白质为18.75克，测含氮量约为（ ）。A.1克B.2克C.3克D.4克
一般蛋白质含氮量平均约为A、16%B、18%C、16.7%D、17.6%E、18.5%
测定某蛋白的含氮量为49，此样品中含蛋白质克数约为A．20gB．25gC．30gD．40gE．50g
蛋白质含氮量平均约为（ ）A、5％B、20％C、8％D、6％E、23％
各种蛋白质的含氮量平均约为( )A、8%B、12%C、16%D、20%E、24%
各种蛋白质平均含氮量约为A．0.6%B．6%C．16%D．26%E．36%
测定某蛋白的含氮量为89，此样品中含蛋白质克数约为A．209B．259C．309D．409E．509
关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。 A.大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%
蛋白质的含氮量约为( )。A.20％B.26％C.6％D.10％E.16％
蛋白质的含氮量约为（）A、6%B、10%C、16%D、20%E、26%
蛋白质的含氮量平均约为（）A、18%B、16%C、17%D、19%
蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）A、0.01B、0.12C、0.16D、0.02
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）。A、10%B、16%C、26%D、6.25%
蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。A、15%、6.67B、16%、6.25C、17%、6.25D、18%、5.56
蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
单选题蛋白质的含氮量平均约为（）A18%B16%C17%D19%
单选题大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）。A10%B16%C26%D6.25%
单选题蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。A15%、6.67B16%、6.25C17%、6.25D18%、5.56
填空题蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
单选题多数蛋白质含氮量相对固定，约为（）%。A14B15C16D17
单选题蛋白质含氮量平均约为（）A5％B20％C8％D6％E23％